Dessert med melon, jordbær og makron-creme

Servér denne friske melon-dessert med sherrycreme til gode gæster. Du kan også tilføje andre frugt efter smag og behag. Prøv eksempelvis bananer eller kiwi.

Ingredienser
  • melon
  • jordbær
  • lidt chokolade (revet til pynt)

Makron-creme

  • 2 æggeblommer
  • 50 g makroner
  • 3 spsk sherry
  • 1/2 dl fløde

Knus makroner i en skål. Hæld sherry over og lad det trække lidt. Pisk æggeblommerne til de er lyse. Pisk fløden. Kom makron-blandingen i æggeblommerne og bland så det hele i fløden. Stil makron-cremen på køl.

Rens jordbærrene og skær dem i mundrette stykker. Lav kugler af melonen. Kom det i skål. Tilsæt evt. anden frisk frugt. Læg lidt creme over og servér resten ved siden af. Pynt evt. med lidt revet chokolade.

Indsendt af
d.
27.10.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
27.10.08.
Kategori: