Gratinret med kartofler
Denne fantastiske gratinret med kartofler har en rund og fyldig smag. Kartoflerne er gratineret i en blanding af fløde, krydderier og ost. Det er guf!
- 1 kg kartofler (skrællede)
- 3 æg
- 3 dl fløde
- 3/4 tsk revet muskatnød
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 3 1/2 fed hvidløg
- 100 g revet ost
- 3 spsk parmesanost
Skær kartoflerne i skiver. Pisk æg, mælk, fløde og krydderier sammen. Gnid et ildfast fad med 1-2 fed hvidløg og dernæst med smør. Læg kartoffelskiver og ost på skift i fadet, afslut med ost. Hæld flødeblandingen over og drys med parmesan. Smuldr lidt smør over og bag ved 200 grader, i 1 time.
