Figenbrød

Figenbrød smager sødt og lækkert. Det er næsten som en kage, men det kan snildt smøres med lidt smør og nydes til kaffen. Det smager også godt lidt lunt.

Ingredienser
  • 1 kop figen
  • 1 kop vand
  • 2 kopper mel
  • 1 kop sukker
  • 1 tsk natron
  • 1 æg
  • 1 kop mælk

Kog vandet i en gryde. Hak fignerne fint og kom dem i gryden. Rør rundt til de bliver til kompot.
Kom natron, mel, sukker, æg og mælk i skål. Tilsæt figenkompotten og rør det hele godt sammen.

Hæld dejen i en smurt brødform og bag, nederst i ovnen, ved 180 grader, i cirka 60 minutter.

Indsendt af
d.
26.11.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
26.11.08.
Kategori: