Brød med krydderier

Du kan tilføje krydderier efter smag, prøv eksempelvis rosmarin, timian, soltørrede tomater eller oregano. Så har du lækker brød med krydderier – Nemt og hurtigt.

Ingredienser
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1 1/2 dl vand (varmt)
  • 3 spsk tørgær
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk sukker
  • 2 spsk løg (hakket)
  • 1 tsk sort peber
  • 450 g mel

Bland mælk og vand sammen, tilsæt tørgær. Bland løg, peber, salt og sukker i. Tilsæt mel (gem 100 gram til side) og rør det hele sammen. Lad det hæve i 40-50 minutter. Ælt dejen og tilsæt resten af melet. Form dejen til 2 brød og læg dem på en plade. Lad dem hæve i 15-20 minutter. Skær mønster i brødene og pensl dem med vand. Bag nederst i ovnen, ved 200-210 grader, i 15-20 minutter.

Indsendt af
d.
26.11.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
26.11.08.
Kategori: