Gode cookies

Prøv denne opskrift på gode cookies. Den er nem at lave og du få rigtig mange kager ud af den.

Ingredienser
  • 175 g mørk chokolade
  • 125 g smør
  • 2 æg
  • 100 g sukker
  • 75 g brun farin
  • 2 tsk vaniljeessens
  • 75 g mel
  • 25 g kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 200 g chokoladeknapper
  • 100 g hasselnøddeflager

Varm ovnen i 180 grader. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde, ved svag varme. Rør rundt i gryden til chokoladen er helt smeltet. Tag gryden af varmen.

Kom æg, sukker, puddersukker og vanilleessens i skål og pisk, til blandingen er lys og let. Hæld det smeltede chokolade i, i en lang tynd stråle, mens du pisker. Si mel, kakao, bagepulver og salt i og rør rundt. Tilsæt til sidst nødder og chokoladeknapper.

Kom dejen på en plade, med bagepapir, cirka 1 teskefuld til hver cookie. Pas på at det er godt mellemrum mellem kagerne. Form kagerne lidt med våde fingre og flad dem lidt ud.

Bag på næst øverste rille, i 7-8 minutter. De ser måske ikke ud til at være helt færdige, med det er helt ok, de skal køle af på pladen i et par minutter og lægges på en rist bagefter. Du får cirka 50 småkager fra denne opskrift.

Indsendt af
d.
04.05.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
04.05.10.
Kategori: