Stegte kammuslinger

Prøv denne opskrift på stegte kammuslinger. Den smager fantastisk. Retten kan spises for sig selv eller bruges som forret.

Ingredienser
  • 300 g kammuslinger
  • 100 g rejer
  • 100 g champignoner
  • 1 rød peberfrugt
  • salt
  • peber
  • porre (efter smag)
  • 100 g smør
  • 1 l fløde
  • evt. cognac (eller hvidvin)

Skær grøntsagerne i mundrette stykker og svits dem på en pande, i smørret, de skal have bid. Tilsæt kammuslinger og rejer og lad det simre i cirka 1 minut. Tilsæt fløde og lad det simre. Tilsæt evt. cognac eller hvidvin. Servér med ristet brød.

Indsendt af
d.
23.05.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
23.05.10.
Kategori: