Æblekage med kokos

Prøv denne opskrift på æblekage med kokos. Kagen smager dejligt og er nem at lave.

Ingredienser
  • 4 æbler
  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 2 dl sukker
  • 2 1/2 dl kokosmel
  • 1 dl mel

Varm ovnen på 175 grader. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Pisk æg og sukker sammen, til blandingen er lys og luftig. Rør smørret i blandingen. Tilsæt mel og kokosmel. Rens æblerne og skær dem i både. Læg bådene i et ildfast fad og hæld derefter dejen over. Bag i cirka 25 minutter, i midten af ovnen. Servér med vaniljeis.

Indsendt af
d.
01.06.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.06.10.
Kategori: