Tomatbrød med rucola

Tomatbrød med rucola er et italiensk inspireret brød med fyld, det har en udsøgt smag. Prøv selv.

Ingredienser
  • pizzadej
  • tomater
  • 175 g ricotta
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 håndfulde rucola
  • olie
  • citronsaft
  • frisk basilikum

Rul dejen ud og hav det cirka 1cm tykt. Bag ved 200 grader i 10 minutter. Rør sammen ricotta, hvidløg og citronsaft. Smør det på dejen. Læg tomaterne over osten. Kom dejen i ovnen i 5-10 minutter, eller til bunden er helt bagt. Rør salt, olie og citronsaft sammen og dryp det over.

Indsendt af
d.
26.06.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
26.06.10.
Kategori: