Boller med tørgær og græskarkerner

Boller med græskarkerner er sundt og lækkert alternativ til kedelige hvide melboller. Prøv den selv.

Til 16 stk
  • vand (lunkent)
  • 1 brev tørgær
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 260 g speltmel
  • 350 g mel
  • 1 dl græskarkerner

Vand, gær og sukker blandes sammen i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen. Lad den hæve under fugtig klud i 40 minutter. Ælt dejen igen og del det i 16 boller. Pensl med mælk og drys græskarkerner over. Bag ved 220 grader, i 20 minutter.

Indsendt af
d.
22.07.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
22.07.10.
Kategori: