Franske pandekager

Denne opskrift på franske pandekager er super lækker. Du kan variere saucens smag efter behov.

Dej

  • 1 1/4 dl mel
  • 1/4 dl salt
  • 2 dl kaffefløde
  • 1 dl vand
  • 2 æg
  • 30 g smør (smeltet)
  • revet skal fra 1/2 citron

Sauce

  • 30 g smør
  • 1/2 dl flormelis
  • revet skal fra 1 appelsin

Derudover

  • 1/2 dl cognac

Bland alle ingredienserne til dejen sammen i en skål og bag tynde pandekager. Fold dem til trekanter og læg dem i et ildfast fad. Hold dem varme i ovnen. Kom alle ingredienserne til saucen i en gryde og kog det i et par minutter. Hæld saucen over pandekagerne. Hæld cognac i en lille gryde og sæt ild til den. Hæld det brændende cognac over pandekagerne.

Indsendt af
d.
22.07.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
22.07.10.
Kategori: