Linsesuppe med porrer

En arabisk inspireret ret på suppe med linser, lidt hakkede porrer, spidskommen og citronsaft.

Til 4 personer
  • 500 g grønne linser
  • 2 porrer (hakkede)
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk salt
  • 1 l vand eller bouillon
  • saft af 1/2 citron
  • 2 spsk olie

Svits det hakkede porre i olien ,det må ikke tage farve. Tilsæt linserne og svits lidt. Tilsæt vandet eller bouillonen,og kog i 20 minutter.

Blend det hele med stavblender. Til sidst tilsæt salt, spidskommen og citronsaft.

Indsendt af
d.
04.11.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
04.11.10.
Kategori: