havtaskekæber i svøb

Havtaskekæber kan købes hos fiskehandleren og svøbes med parmaskinke før de steges på panden og serveres på en bund af salat.

Til 4 personer
  • 4 havtaskekæber
  • 4 skiver parmaskinke
  • balsamico (indkogt eller balsamico glace)
  • blandet salat (f.ex.feldsalat,rød salat, rucola)
  • flute

Rens havtaskekæberne, drys med friskkværnet peber og svøb parmaskinke omkring dem.
Steg dem i 5 min på hver side og læg dem på en bund af friskskyllet salat og balsamico i en stribe udenom.
Server som forret med friskbagt flute til.

Indsendt af
d.
05.11.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
05.11.10.
Kategori: