Varm sauce med estragon

Ingredienser
  • 1 ds creme fraiche 38% (á 175 ml)
  • 1 ds creme fraiche 18% (á 175 ml)
  • 1/2 tsk tørret estragon
  • 1/2 tsk groft salt
  • peber (friskkværnet)
  • 2 spsk persille (friskhakket)
  • persille (friskhakket)

Kom creme fraiche i en tykbundet gryde. Varm saucen godt igennem.
Tilsæt estragon og persille, og smag saucen til med salt og peber.

Saucen kan serveres til røget kylling, stegt oksekød og fisk.

Tips: Saucen kan tilberedes af 38% creme fraiche alene.

Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori: