Dressing - side 5
Lækker og nem opskrift på mango chutney med en dejlig sød, stærk og syrlig smag fra kombinationen af mango, æble, chili og eddike. Det er det hele værd at lave det selv.
Blød og lækker avocadocreme med feta, som er ultra hurtig at bikse sammen og kan serveres som en suveræn dip eller dressing.
Vildt god opskrift på basilikumpesto med mandler. Den smager skønt af basilikum, hvidløg og parmesanost, og olivenolien giver den en herlig fløjlsblød konsistens.
Den her guacamole med græsk yoghurt er intet mindre end uimodståelig. Den er dejligt cremet og har en frisk smag af avocado, hvidløg og lime.
Det er super nemt at lave en ramsløgolie, som f.eks. kan bruges som dressing på salater, dekorativ topping på suppe eller pynt på diverse andre retter.
Skøn remoulade med græsk yoghurt, asier og masser af purløg. Server f.eks. til fisk, pølser eller som dressing til andre retter.
Måske verdens nemmeste "hjemmelavede" remoulade. Pickles kan købes færdiglavet (du kan naturligvis også lave det selv), og giver en rigtig god smag.
Dejligt grov remoulade med bl.a. æble som giver en fin friskhed og lidt sødme.
Virkelig lækker sennepsdressing, der passer perfekt til laks. Jeg plejer at servere den til gravad laks, men den kan også bruges som på salat eller i en sandwich med f.eks. kylling eller røget laks.
Hjemmelavet sund remoulade med skyr og finthakkede grøntsager, som giver en god, grov struktur.
Inspirationen til denne agurkeraita er hentet fra det indiske køkken, hvor raita nærmest er hverdagskost. Se hvordan du kan lave den selv, med denne opskrift på raita.
En lækker og nem opskrift på dressing eller dip til snacks og salat. Tager ikke mange minutter at lave og dens dreamy, creamy konsistens er rent kræs for ganen.