Vafler

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på vafler.

150 Gram Hvedemel
2 Deciliter Vand (koldt)
1 Knivspids Salt
75 Gram Smør
4 Deciliter Creme fraiche

Fremgangsmåde for vafler:

Sådan laver du norske vafler.

Smelt smørret og afkøl det lidt, før det piskes sammen med mel, vand
og salt til en jævn dej. Vend creme fraichen i.

Bages på vaffeljern ved svag varme. I almindelige jern 2-3 minutter
på hver side. I et elektrisk jern i 1-2 minutter.

Hvis vaffeljernet ikke har været i brug i længere tid, bør det
pensles lidt med smeltet smør, før de første vafler bages. Vaflerne
serveres med syltetøj. Tyttebær og multebær, hvis man kan få dem, er
særlig gode.

Denne opskrift på vafler er tilføjet af Roland Vogt d. 01.11.04.

Indsend dine egne opskrifter