Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Fiskesuppe - Opskrifter på Fiskesuppe

En dejlig varm fiskesuppe med gode ingredienser er både lækkert og sundt. Vi har mange forskellige opskrifter såsom kinesisk fiskesuppe eller den traditionelle nordiske variant.

Grøntsager i fine farver titter op fra suppen.
Thai fiskesuppe

Lav selv en spændende fiskesuppe, som det gøres i Thailand. Det er simpelt og ikke særlig tidskrævende. Server som hovedret eller fyldig forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk karrypasta (færdigkøbt eller hjemmelavet)
  • 6 dl fiskefond (eller vand + bouillonterning
  • 1 spsk fiskesauce
  • 4 limeblade
  • 4 gulerødder
  • 100 g grønne bønner
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 cm ingefær
  • ca. 300 g fisk (f.eks. torsk)
  • 1 ds kokosmælk
  • salt
  • peber
  • evt. frisk koriander
God fiskesuppe med torsk og brøndkarse på toppen.
Torskesuppe

Mild og rund torskesuppe med fennikel. Kan både bruges som forret eller hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 2 skalotteløg
  • 2 spsk smør
  • 1/2 fennikel
  • 6 dl fiskefond
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde
  • salt
  • peber
  • ca. 250 g torskefilet
  • brøndkarse eller anden krydderurt til pynt
Smager godt med brød til.
Fiskesuppe

En dejlig opskrift på fiskesuppe. Fiskesuppe er både sundt og smager utroligt godt. Ekstra lækkert med et godt brød til.

Smugkig på ingredienser
  • 2 1/2 kartofler
  • 2 gulerødder
  • 1 pastinak
  • 1 løg
  • 2 tomater
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk olie
  • 700 g hvid fisk (f.eks. asiatisk søtunge eller torsk)
  • 20 rejer
  • 2 fiskebouillonterninger
  • 9 dl vand
  • 1 1/2 dl madlavningsfløde
  • 1 dl hvidvin
  • salt
  • peber
  • dild
God fiskesuppe med torsk og porre.
Fiskesuppe med porre

Delikat og cremet fiskesuppe med torskefilet, porre, hvidvin og en velafbalanceret, rund smag og desuden en indbydende, lys kulør.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 spsk olie
  • 1 porre
  • 8 dl fiskefond eller bouillon
  • 2 dl hvidvin eller sherry
  • 250 g torskefilet
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde
  • evt. 1 bdt dild
  • salt
  • peber
  • evt. lidt olie til pynt
Suppen er let at gøre dekorativ på toppen.
Varmrøget laksesuppe

Nem og anderledes laksesuppe med varmrøget laks, løg, dild og syltet rødløg, som giver suppen et friskt pift.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk smør
  • 2 løg
  • 4 dl fiskefond
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde (eller mælk - eller en blanding)
  • salt
  • hvid peber
  • 120 g varmrøget laks
  • dild
  • syltede rødløg
Den varme hummersuppe klar til servering.
Hummersuppe

Hummersuppe er en klassiker. Med denne opskrift kan du nemt lære selv at lave en velsmagende variant af suppen, som garanteret vil være en succes.

Smugkig på ingredienser
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk paprika
  • 500 g hummer (eller hummerhaler, jomfruhummerhaler etc.)
  • 3 dl hvidvin eller sherry
  • 3 dl vand
  • 1 bouillonterning (f.eks. fisk-, grøntsags-, eller hønsebouillon)
  • 3 skalotteløg eller små alm. løg
  • 2 laurbærblade
  • 1 1/2 dl fløde
  • 1 knsp sukker
  • salt
  • peber
God fiskesuppe

God fiskesuppe er mættende og smagfuld, og det er denne bestemt også. Du kan variere fisken efter smag, men den skal dog ikke være for fed.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kuller eller helleflynder
  • 1/2 l valle
  • 1 l vand
  • 4 gulerødder (store)
  • 1 1/2 spsk groft salt
  • 100 g knoldselleri
  • 100 g porre
  • 1 løg (mellemstort)
  • 100 g margarine
  • 1 1/2 tsk dild
  • 5 spsk mel
  • 1/4 tsk allroundkrydderi
  • 2 1/2 tsk fiskefond
  • 3 dl fløde
  • 300 g rejer
Hurtig suppe med fisk

Lav en dejlig suppe med fisk på næsten ingen tid.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hellefisk
  • 1 porre
  • 2 spsk margarine
  • 2 tomater
  • 1 1/2 fed hvidløg
  • 1 l fiskebouillon
  • 2 dl frosne ærter
  • 200 g rejer
  • salt
  • peber
  • smør
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025