Juice med pastinak

Pastinak er en sød rodfrugt med en let krydret smag, og så er den fyldt med vitaminer og jern. Når du kombinerer den med søde pærer, syrlige citroner og frisk mynte, får du en intens juice, der både er aromatisk og sund.

Til 4 glas
  • 400 g pastinak
  • 4 pærer (eller æbler)
  • 1/2 økologisk citron
  • evt. 1 bdt mynte

Skræl pastinakkerne, og skær dem i mindre stykker. Skyl de andre ingredienser, og lad dem dryppe af.

Skær pærerne i mindre stykker, så de passer i juicemaskinen.

Skær den gule skal af citronen (den skal bruges). Skær det hvide af citronen (det skal ikke bruges - det er bittert). Skær frugtkødet i mindre stykker, og fjern eventuelle sten.

Hak mynte groft.

Kom skiftevis lidt pastinak, pære, citron og mynte i juicemaskinen, indtil det hele er presset til juice.

Smag evt. til med mere pære, citron og/eller mynte, hvis du synes, at juicen smager lidt for meget af pastinak.

Indsendt af
d.
10.12.15.
Kategori:
Indsendt af
d.
10.12.15.
Kategori: