Tilbehør - Opskrifter

Tilbehør er ikke bare tilbehør. Dejlige opskrifter på diverse garniture til oksekød, frikadeller, pizza eller enhver anden hovedret. Skønne saucer, kraftfulde kompotter og pirrende prikker over i’et.

En god måde, at få børnene til at spise kartofler.
Kartoffelmos

En simpel og særdeles anvendelig grundopskrift på kartoffelmos, klassisk og populær. Lav den som den står her eller varier som du lyster med f.eks. rodfrugter eller krydderurter.

Det er nemt at lave dette lækre tilbehør.
Glaserede forårsløg

Dejligt tilbehør til f.eks. en god bøf eller andet kød.

De små tårne er dekorative og velsmagende.
Tilbehør med aubergine, squash, tomat og mozzarella

Lækkert italiensk inspireret tilbehør. Server f.eks. til pastaretter og kødretter eller som en lille vegetarisk ret i sig selv.

En puré med flot rød farve.
Rodfrugtpuré

Mos eller blend kogte rodfrugter for at få en lækker rodfrugtspuré. Røres der lidt parmesan og olie i får man en fantastisk smag.

Gyldne glaserede løg er lækkert tilbehør til f.eks. kødretter eller vegetarmad.
Glaserede løg, kolde

Det tager ikke mange minutter at lave glaserede løg og så har du et lækkert tilbehør til f.eks. krebinetter, bøffer eller vegetarretter.

Et dejligt tilbehør med jordskokker.
Jordskokkepuré

En lækker puré med jordskokker ideel til forskellige fiske - og kødretter.

Bagt hokkaido i ovnen

Nem opskrift på lækker hokkaido, der bliver bagt i ovnen med en masse krydderier og kan bruges som tilbehør til det meste.

En klat hjemmelavet sennep.
Hjemmelavet sennep

Lav sennep selv og opdag, hvordan det i virkeligheden bør smage. Her trænger sennepsfrøenes smag nemlig rigtigt igennem. Og så er det ikke særlig svært.

Lækre grøntsagsspyd, der passer perfekt til grillmad.
Lækre grøntsagsspyd

Lækre grøntsagsspyd med alt, hvad hjertet begærer: Kartofler, squash, tomater og løg. På den måde kan du samle alt dit skønne tilbehør på ét spyd, som både kan tilberedes i ovnen eller på grillen.

Ratatouille er både nemt, flot og lækkert tilbehør.
Ratatouille i ovn - nem og lækker opskrift

Virkelig lækker ratatouille som passer sig selv i ovnen. Rigtig god opskrift på nemt og flot tilbehør.

De kogte ris får en fin grøn farve fra spinat, persille og grøn peberfrugt.
Ris med grøntsager

Disse skønne grønne ris er lavet med bl.a. spinat, persille og løg, så de er helt perfekte, når der skal lidt sundere tilbehør på bordet.

Alsidigt og lækkert tilbehør.
Tomatrelish

Dejlig tomatrelish med masser af smag af tomat, løg, hvidløg og timian. Super nemt tilbehør.

Giver et ekstra pift til en salat eller lignende.
Hvidløgscroutoner

Hvidløgscroutoner er en perfekt måde at få godt tilbehør til din salat eller hovedret. Meget simpelt og hurtigt at lave.

Sprøde og lækre rösti med rodfrugter.
Rösti med rodfrugter

Lækre og rustikke rösti med rodfrugter, der får en sprød og knasende stegeskorpe. På den måde er det let at forvandle sine grøntsager til skønt tilbehør.

Bagekartofler med fyld.
Fyldte kartofler

Står du og mangler et lækkert, lidt anderledes tilbehør til din kødret, så prøv disse ovnbagte, fyldte kartofler med ost og grøntsager.