Nemme opskrifter

Fyn er fin. Ikke mindst pga. brunsvigere som denne, som er den klart bedste fynske brunsviger, jeg nogensinde har smagt (og jeg har smagt mange).

Uforgængelig opskrift på flødeboller med en sød marcipanbund og luftigt fyld. Smager lige som de skal og kan evt. pyntes, så de bliver endnu mere dekorative end de allerede er.

En lækker og smuk ret med torsk og bacon på en bund af skøn kartoffelmos og med dejlige balsamicobagte rødbeder til. Perfekt ret til efterår og vinter.

En sund smoothie med masser af dejlige frugter. En herligt forfriskende appetitvækker.

Dejlige cupcakes i en fedtfattig udgave så du godt kan tillade dig lige at tage en ekstra på tallerkenen.

Denne suppe er både fedtfattig, velsmagende, fuld af vitaminer og virkelig nem og hurtig at lave. Den smager ekstra godt med friskt brød til.

Perlespeltsalat er en anderledes, men virkelig lækker og sund salat, som både kan spises som tilbehør, frokost og hovedret.

Disse lækre muffins med marcipan har en helt særlig lækker smag og konsistens. Snyd ikke dig selv for denne fantastiske opskrift.

Nem opskrift på dejlig kartoffel-porresuppe med en forførende mild, rund smag og et dekorativt udseende, pyntet med purløgsolie på toppen.

Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

Lækker kødroulade med bacon og pesto. Det flotte udseende og den kraftfulde smag vil helt sikkert imponere dine gæster.

Nemme, forfriskende og delikate appetizers bestående af minitoastbrød med laks, rygeost, purløg og radiser.

Her finder du en opskrift på en lækker quinoasalat med dejlige grøntsager, der både fungerer som tilbehør til en hovedret eller som en hovedret i sig selv.

En dejlig smagfuld og simpel suppe helt perfekt til en kold vinterdag. Den må du simpelthen prøve at lave!

En nem og himmelsk slankeret bestående af en treenighed af revne rodfrugter, ristede champignoner og frisk pasta.

Den populære Nicoise salat - her med frisk tun. Den franske salat er hurtig og nem at lave. Samtidig er den fedtfattig og super sund.

Kringle er klassisk dansk bagværk, som alle kan lave med denne skønne opskrift. Bages ved 200 grader i 10-15 minutter.

Fedtfattig men alligevel cremet aspargessuppe med friske grønne asparges. Velegnet som forret, men kan også spises som hovedret. Sundt og nemt at lave.

En herlig kyllingeret som den laves i Indien med dejlige krydderier og grøntsager til.

Opskrift på en fedtfattig porretærte med blandt andet broccoli. Porretærten er yderst velsmagende og samtidigt meget simpel at lave.

Utroligt nem opskrift på lakserilette, som er en fryd for sanserne, for synet, for smagen, for følesansen. En dejligt dekorativ forret.

Dine gæster kan kun blive glade, når de sætter tænderne i disse hjemmelavede, knasende sprøde cookies og lader chokoladen smelte på deres tunger.

En fedtfattig variant af tunmousse. En rigtigt god forret.

En fedtfattig og yderst velsmagende udgave af den danske klassiker. Et sikkert hit blandt både gamle og unge. Denne opskrift er sund og ligetil at lave.

Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.

Spis dig slank med disse fedtfattige kyllingefrikadeller. De er nemme at lave og fulde af smag.

En af de helt klassiske sushiretter, som er sprængfyldt med dejlig tun og laks. Serveres med gode grøntsager.

God opskrift på ovnbagt laks med grøntsager. Let at lave når man ikke orker at stå og koge grønsager ved siden af. Her tilberedes grøntsagerne direkte i ovnen sammen med fisken.

Snyd ikke dig selv for denne lækre frugtsalat. Den er simpel at lave og kan evt. serveres med vanillecreme eller chokoladestykker.

En fantastisk opskrift på rødbedesalat, hvor rødbederne skæres i tern og kommes i ovnen og dernæst blandes med æble, persille og sesamfrø.

Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.

Nyd en bid af fugtig chokoladekage toppet med chokoladecreme. Kagen tager ikke ret lang tid at lave og den smager himmelsk, mens den er lun.

Cremet karamelis med en rigtig god smag af karamel. Den tager lidt tid at lave, men det er det hele værd. Kan sagtens laves nogle dage i forvejen.

Her er kartoffelmosen, som får børnene til at spise både gulerødder og persillerod. Servér som tilbehør til hovedretter, specielt god til div. sammenkogte retter.

Det er virkeligt nemt at lave råcreme efter denne opskrift, og det smager fantatisk sammen med f.eks. frugt eller kage. Snyd ikke dig selv for denne delikatesse.

Simpel og sund suppe med gulerødder, karry, creme fraiche og ingefær. Server som lunende forret eller et enkelt hverdagsmåltid med flutes til.

Vores populære opskrift på kalkunbryst er let at lave og meget fedtfattig. Et sundt og velsmagende alternativ til aftensmaden med lækkert tilbehør.