Nemme opskrifter

Velkommen til den ultimative samling af opskrifter på alt fra nem aftensmad til lækre kager og desserter - med billeder naturligvis. Se også vores madplaner med sunde og billige hverdagsretter for hele familien.

Populære kategorier

Populære opskrifter

Selve chokoladekagen er så fugtig at den ikke nødvendigvis behøver cremen.
Fugtig chokoladekage

Nyd en bid af fugtig chokoladekage toppet med chokoladecreme. Kagen tager ikke ret lang tid at lave og den smager himmelsk, mens den er lun.

Kartoffel-porresuppe

Nem opskrift på dejlig kartoffel-porresuppe med en forførende mild, rund smag og et dekorativt udseende, pyntet med purløgsolie på toppen.

Tunmousse med rejer, avocado og grapefrugt

Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

Serveres gerne rygende varm.
Chili con kylling

Velsmagende variant af den kendte ret chili con carne. Her er retten med kyllingekød og andre lækre ingredienser.

Her er isen pyntet med karamelspiraler.
Karamelis

Cremet karamelis med en rigtig god smag af karamel. Den tager lidt tid at lave, men det er det hele værd. Kan sagtens laves nogle dage i forvejen.

Lækre muffins med marcipan.
Marcipanmuffins

Disse lækre muffins med marcipan har en helt særlig lækker smag og konsistens. Snyd ikke dig selv for denne fantastiske opskrift.

Chokoladecookies

Dine gæster kan kun blive glade, når de sætter tænderne i disse hjemmelavede, knasende sprøde cookies og lader chokoladen smelte på deres tunger.

Kan også serveres som forret. Så er der nok til 4 personer.
Torsk med bacon og rødbeder

En lækker og smuk ret med torsk og bacon på en bund af skøn kartoffelmos og med dejlige balsamicobagte rødbeder til. Perfekt ret til efterår og vinter.

Ægte brunsviger fra Fyn.
Fynsk brunsviger

Fyn er fin. Ikke mindst pga. brunsvigere som denne, som er den klart bedste fynske brunsviger, jeg nogensinde har smagt (og jeg har smagt mange).

Klassisk indisk kyllingeret.
Indisk kyllingeret

En herlig kyllingeret som den laves i Indien med dejlige krydderier og grøntsager til.

Selvom der skal bruges mange krydderier til denne indiske ret, er den ikke stærk.
Godt alternativ til traditionel kartoffelmos.
Utraditionel kartoffelmos

Her er kartoffelmosen, som får børnene til at spise både gulerødder og persillerod. Servér som tilbehør til hovedretter, specielt god til div. sammenkogte retter.

Flot ret med røget laks og avocado.
Røget laksetatar med avocado

Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.

Servér f.eks. sellerisuppen med syltede rødløg. Det giver en god kontrast til suppen - både hvad smag og konsistens angår - og så ser det flot ud.
Sellerisuppe

En dejlig smagfuld og simpel suppe helt perfekt til en kold vinterdag. Den må du simpelthen prøve at lave!

Et dejligt stykke kringle
Kringle

Kringle er klassisk dansk bagværk, som alle kan lave med denne skønne opskrift. Bages ved 200 grader i 10-15 minutter.

Flødeboller

Uforgængelig opskrift på flødeboller med en sød marcipanbund og luftigt fyld. Smager lige som de skal og kan evt. pyntes, så de bliver endnu mere dekorative end de allerede er.

Her med gode frugter.
Råcreme

Det er virkeligt nemt at lave råcreme efter denne opskrift, og det smager fantatisk sammen med f.eks. frugt eller kage. Snyd ikke dig selv for denne delikatesse.

Appetizer med laks

Nemme, forfriskende og delikate appetizers bestående af minitoastbrød med laks, rygeost, purløg og radiser.

Rodfrugter tilberedt i ovnen.
Bagte rodfrugter i ovn

Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.

Skiver af kødrouladen.
Kødroulade

Lækker kødroulade med bacon og pesto. Det flotte udseende og den kraftfulde smag vil helt sikkert imponere dine gæster.

En dekorativ og velsmagende rødbedesalat.
Rødbedesalat

En fantastisk opskrift på rødbedesalat, hvor rødbederne skæres i tern og kommes i ovnen og dernæst blandes med æble, persille og sesamfrø.

Lakserilette pyntet med citronmayo og ristet rugbrød.
Lakserilette

Utroligt nem opskrift på lakserilette, som er en fryd for sanserne, for synet, for smagen, for følesansen. En dejligt dekorativ forret.

Salaten blandet sammen og klar til servering.
Salat med æbler

Lav nemt en grøn, saftig salat med æbler som et forfriskende og flot tilbehør til hovedretten eller anvend som en frokostsalat, fyldt med sund energi.