Nemme opskrifter

Velkommen til den ultimative samling af opskrifter på alt fra nem aftensmad til lækre kager og desserter - med billeder naturligvis. Se også vores madplaner med sunde og billige hverdagsretter for hele familien.

Populære kategorier

Populære opskrifter

Broccolisalat med bacon, rødløg og rosiner
Broccolisalat

Broccoli, rødløg og bacon gør denne salat særligt lækker. Broccolisalat er en meget efterspurgt opskrift og utroligt simpel at lave.

Velegnet som tilbehør til diverse tærter, kød- og pastaretter.
Tomatsalat - Opskrift på tomatsalat

En simpel og simpelthen skøn tomatsalat med hvidløg, basilikum og salvie. Servér som tilbehør til kødretter eller som farverig forret med lækkert brød til.

Oksefilet med lækker cajun-marinade.
Grillet oksefilet

Er der noget som en god bøf på grillen? Denne opskrift på grillede bøffer af oksefilet guider dig.

Tre flotte farver - den hvide rygeost, de grønne salatblade og de røde jordbær.
Jordbærsandwich

Nyd smagen af dansk sommer i en dejlig jordbærsandwich med friske jordbær og rygeost.

Lakserilette pyntet med citronmayo og ristet rugbrød.
Lakserilette

Utroligt nem opskrift på lakserilette, som er en fryd for sanserne, for synet, for smagen, for følesansen. En dejligt dekorativ forret.

Mosen kan serveres både varm og kold. Jeg synes dog den er allerbedst, når den er varm, så den varme mos kan flyde sammen med den kolde koldskål i munden.
Jordbær-rabarbermos til koldskål, ymer eller lignende

Den varme jordbær-rabarbermos og den kolde koldskål, ymer eller tykmælk, er både smags- og temperaturmæssigt et perfekt match.

Tunmousse med rejer, avocado og grapefrugt

Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

Du kan evt. nøjes med et halvt rødløg eller helt udelade det, hvis du ikke er så vild med løg.
Pastasalat med skinke og oliven

Hurtig og let pastasalat med revet gulerod, rødløg, skinke og oliven samt en sennepsdressing der passer fortrinligt til.

Ægte brunsviger fra Fyn.
Fynsk brunsviger

Fyn er fin. Ikke mindst pga. brunsvigere som denne, som er den klart bedste fynske brunsviger, jeg nogensinde har smagt (og jeg har smagt mange).

Her er isen pyntet med karamelspiraler.
Karamelis

Cremet karamelis med en rigtig god smag af karamel. Den tager lidt tid at lave, men det er det hele værd. Kan sagtens laves nogle dage i forvejen.

Velegnet som forret, som en del af en hovedret eller som en lille snack/tapas.
Grønne asparges med bacon

Lækker og nem lille ret som kan serveres som forret, til hovedretten eller som en lille snack.

Lækre muffins med marcipan.
Marcipanmuffins

Disse lækre muffins med marcipan har en helt særlig lækker smag og konsistens. Snyd ikke dig selv for denne fantastiske opskrift.

En simpel og flot ret.
Spaghetti med rejer

Leder du efter en nem og lækker hverdagsret, frokostret eller ret til buffet eller picnic, så er spaghetti med rejer et rigtig godt valg.

Selve chokoladekagen er så fugtig at den ikke nødvendigvis behøver cremen.
Fugtig chokoladekage

Nyd en bid af fugtig chokoladekage toppet med chokoladecreme. Kagen tager ikke ret lang tid at lave og den smager himmelsk, mens den er lun.

En super lækker dessert.
Hjemmelavet is med daim

En lækker, hjemmelavet daim- og chokoladeis, der er nem at lave og kan spises allerede 2-3 timer efter!

Kartoffelsalaten kan spises hele året, men er fantastisk om sommeren.
Sund kartoffelsalat med krydderurter

Denne sunde kartoffelsalat er fuld af smag selvom den er fedtfattig. Et glimrende og let tilbehør til til både sommer og vinterretter. Sundt og velsmagende og et sikkert hit!

Her med gode frugter.
Råcreme

Det er virkeligt nemt at lave råcreme efter denne opskrift, og det smager fantatisk sammen med f.eks. frugt eller kage. Snyd ikke dig selv for denne delikatesse.

Skiver af kødrouladen.
Kødroulade

Lækker kødroulade med bacon og pesto. Det flotte udseende og den kraftfulde smag vil helt sikkert imponere dine gæster.

Appetizer med laks

Nemme, forfriskende og delikate appetizers bestående af minitoastbrød med laks, rygeost, purløg og radiser.

Her serveret med is.
Dessert på grill

Grillen kan bruges til andet end bøffer. Prøv denne dessert på grill og bliv overrasket over, hvor lækkert det smager.

Melon med parmaskinke er hurtigt at lave og smager fantastisk.
Melon med parmaskinke

Mild honningmelon viklet ind i delikat parmaskinke er bestemt ikke indviklet at tilberede, og det er virkelig velegnet som en klassisk, dekorativ forret.

En flot og indbydende salat til brødet.
Sommersalat

Sommersalat smager skønt til brødet og særligt denne opskrift er en rigtig delikatesse. En smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Rigtig græsk tzatziki kan laves på 10 minutter.
Rigtig Tzatziki

Vores populære opskrift på tzatziki, som den rigtigt skal smage. Det tager faktisk kun tage 10 minutter at lave og smager bare godt.

En lækker broccolitærte
Broccolitærte

En rigtigt dejlig opskrift på broccolitærte. Den smager fantastisk og er nem at lave. En sund og velsmagende ret der kan serveres for alle aldersgrupper.

En herlig lille jordbærret.
Jordbærtrifli

Jordbærtrifli er en skøn sommerdessert, som er nem at lave og smager fantastisk. Et sikkert hit for alle med trang til søde sager.

Bliver du også lækkersulten? Koldskålen er heldigvis nem at lave.
Koldskål med jordbær

Der er intet som koldskål med friske jordbær på en varm sommerdag.

Laksefileter klar til at blive grillet.
Grillet laks

Er du i grillhumør? Prøv denne opskrift på grillet laks, som med marinaden bliver ekstra lækker. Fedtfattigt og sommerligt.

Pastaretten på panden.
Nem pastaret

En nem og hurtig pastaret som man kan lave med de mest basale ingredienser.

En flot og indbydende salat.
Jordbærsalat

En dejlig lille salat med blandt andet jordbær, rødløg og ristede mandler.

Et dejligt stykke kringle
Kringle

Kringle er klassisk dansk bagværk, som alle kan lave med denne skønne opskrift. Bages ved 200 grader i 10-15 minutter.

Jeg kom purløg og radiser i kartoffelsalaten og det smagte skønt.
Kold Kartoffelsalat

En god måde at lave kold kartoffelsalat på som kan varieres i det uendelige alt efter smag.

Chokoladecookies

Dine gæster kan kun blive glade, når de sætter tænderne i disse hjemmelavede, knasende sprøde cookies og lader chokoladen smelte på deres tunger.

Flødeboller

Uforgængelig opskrift på flødeboller med en sød marcipanbund og luftigt fyld. Smager lige som de skal og kan evt. pyntes, så de bliver endnu mere dekorative end de allerede er.

Flot ret med røget laks og avocado.
Røget laksetatar med avocado

Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.