Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Søg efter opskrifter

Indtast fx. opskriftens navn eller de ønskede ingredienser (adskilt af mellemrum).

Madplaner

Se vores populære madplaner med lækre opskrifter og samlet indkøbsliste uden alt for mange ingredienser.

Madplaner

Nemme opskrifter

Her får du opskrifter på alt fra nem aftensmad til lækre kager og desserter - lavet simpelt og med ingredienser, der er til at få fat i. Prøv også Tøm køleskabet og find opskrifter med de ingredienser, du allerede har.

Populære kategorier

Æggekage Æggekage
Hakket oksekød Hakket oksekød
Hurtig mad Hurtig mad
Karrysuppe Karrysuppe
Græsk salat Græsk salat
Billig mad Billig mad
Porretærte Porretærte
Tarteletter Tarteletter
Æbletærte Æbletærte
Klatkager Klatkager
Cheesecake Cheesecake
Sunde kager Sunde kager

Populære opskrifter

Server pandekagerne med sukker, syltetøj, is eller hvad du har lyst til.
Nemme pandekager

Klassisk opskrift på pandekager. Kan serveres som hovedret eller hvorfor ikke lave dem til en lækker dessert? Vellidt af såvel gamle som unge.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl mel
  • 4 dl mælk
  • 2 æg
  • lidt salt
  • lidt sukker
  • smør eller andet fedtstof
Lækker creme fraiche dressing med masser af friske krydderurter og sennep
Creme fraiche dressing med krydderurter

Virkelig nem opskrift på den lækreste creme fraiche dressing med krydderurter og sennep. Den passer perfekt til salat, men kan også bruges som dip eller som kold sovs til både kartofler, kød og fisk.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt dild
  • 1 bdt purløg
  • 1 bdt persille
  • saft af 1 citron
  • 1/2 l creme fraiche 18 %
  • 2 spsk dijonsennep
  • salt
Lækker hjemmelavet karrysalat
Karrysalat

Hjemmelavet karrysalat smager bare bedre, og det er utroligt nemt at lave. Opskriften er meget enkel og egner sig godt som tilbehør til brød på det kolde bord.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl creme fraiche 18%
  • 5 tsk karry
  • 1 tsk sukker
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • evt. 1 spsk olie
  • 1 æg
  • 1/2 rødløg
  • 1 drueagurk
  • evt. 1 spsk kapers
  • 1/2 æble
  • salt
  • peber
Hvis du ikke har ferske krydderurter, kan du godt bruge tørrede.
Lammekølle med hvidløg

Opskrift på lammekølle med hvidløg, som kan serveres med f.eks. en champignonsauce. Oplagt til påske.

Smugkig på ingredienser
  • 1 lammekølle
  • 1 kop friske krydderurter (f.eks. timian, rosmarin, estragon, persille)
  • salt
  • peber
  • 1 bæger champignon sauce (færdigkøbt)
  • 6 fed hvidløg (skåret på langs)
  • olivenolie
Flotte og lækre påskeæg med nougat.
Påskeæg med nougat

Påskeæg kan sagtens se ekstravagante ud - og samtidig være sjove og overskuelige at lave. Disse sammensættes sødt af chokolade, marcipan og nougat.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g marcipan
  • 50 g nougat
  • 350 g lys overtrækschokolade
  • pistacienødder
  • frysetørret hindbær
  • guldstøv
Denne cocktail er lige så lækker, som den ser ud.
Frozen Strawberry Daiquiri

Frozen strawberry daiquiri med det helt rigtige blandingsforhold mellem jordbær og rom. Den smager dejligt sødt og minder om en lækker slush ice.

Smugkig på ingredienser
  • 5 cl lys rom (man kan også bruge vodka)
  • 4 jordbær (friske eller frosne)
  • 2 cl limesaft eller citronsaft
  • 1/2 tsk sukker eller flormelis
  • 2 dl isterninger eller knust is
  • Evt. 1 jordbær til pynt
En flot pesto med ramsløg.
Ramsløgspesto

Blendede mandler eller pinjekerner suppleres med blandt andet ramsløg og parmesanost i denne lækre pesto.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g mandler eller pinjekerner
  • 30 blade ramsløg
  • 2 dl olivenolie
  • 1/2 limefrugt
  • 50 g parmesanost
  • salt
  • peber
Her er karrysildene pyntet med æg og sild på toppen.
Karrysild

Dejlige karrysild med en fantastisk og blød smag. Tilmed er det meget simpelt at lave. Perfekt til julefrokost og det kolde bord.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g marineret sild
  • 1 løg
  • 125 g mayonnaise
  • 4 æg
  • 1 tsk karry
  • salt
Det lækre fyld af pikantost er med til at gøre mørbraden ekstra saftig.
Fyldt mørbrad med pikantost og bacon

Det her er bare for lækkert - fyldt mørbrad med dejlig pikantost indeni og sprød bacon udenpå.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • 1 pk bacon i skiver
  • groft salt
  • peber
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 150 g pikantost
  • lidt olie
Lakserilette pyntet med citronmayo og ristet rugbrød.
Lakserilette

Lakserilette med en rigtig god smag og en dejlig cremet konsistens. Den ser både virkelig imponerende ud, og er super nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rødløg
  • 1 bdt purløg
  • 200 g røget laks
  • 100 g rygeost eller flødeost
  • 2 spsk creme fraiche
  • salt
  • peber
  • citronmayonnaise få opskriften her
  • rugbrød (ristet)
Svensk pølseret med den rigtige, cremede konsistens.
Svensk pølseret - den rigtige

God og gedigen opskrift på svensk pølseret med kartofler, løg og pølser i vidunderlig paprikasovs. En ægte hverdagsklassiker, som altid er populær hos både store og små.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 løg
  • 10 pølser
  • 2 spsk smør
  • 1 spsk paprika
  • 140 g tomatpuré
  • 2 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • salt
  • peber
  • 2 bdt purløg
  • Dampet broccoli eller blomkål
  • ærter
Farsbrødet er fyldt med feta, hvidløg, peberfrugt og squash - en lækker kombi
Græsk farsbrød i ovn

Knaldgodt græsk farsbrød i ovn, som er fyldt med feta, hvidløg og grøntsager og smøres med tomatpuré for en ekstra lækker smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (lille)
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 squash
  • 1/2 peberfrugt
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 3/4 tsk salt
  • 25 g rasp
  • 1 æg
  • evt. 1 spsk soltørrede tomater
  • 100 g feta
  • 50 g tomatpuré (koncentreret)
  • 1 spsk olivenolie
En hel stak spinatpandekager klar til at blive spist
Spinatpandekager

Forrygende gode spinatpandekager, som er utroligt simple at gå til og har en dejlig mild smag, der passer perfekt til al slags fyld.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g frossen spinat (hakket)
  • 4 æg
  • 100 g hvedemel
  • 70 g grahamsmel
  • 1/2 tsk salt
  • evt. 1 knsp revet muskatnød
  • ca. 4 1/2 dl mælk
  • smør (eller olie)
Kylling i marinade med cola og ketchup.
Kylling i cola

Colaen giver kyllingen en let sødlig smag, og marinaden hjælper desuden til at kyllingen holder sig saftig.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl ketchup
  • 2 spsk paprika
  • 4 dl cola
  • salt
  • peber
  • 4 kyllingefileter
  • Evt. lidt persille til pynt
Påskeæg med marcipan, appelsin og hvid chokolade.
Påskeæg med appelsin

Kom i den helt rigtige, hyggelige stemning i påsken med hjemmelavede påskeæg lavet af chokolade, marcipan og appelsin. Smukke og delikate.

Smugkig på ingredienser
  • skallen af 1 økologisk appelsin
  • 1/2 dl vand
  • 5 spsk sukker
  • 400 g marcipan
  • saften af 1/2 appelsin
  • 250 g hvid overtrækschokolade
  • lidt mørk overtrækschokolade
Påskekylling serveret med salat.
Parteret kylling i ovn

Super opskrift på parteret kylling, der steges i ovnen med smør, hvidløg og salt, så de får en skøn smag og dejligt sprødt skind.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 tsk paprika (mild)
  • 2 kyllinger på 1 kilo
  • 4 fed hvidløg
  • 125 g smør
  • salt
Selve chokoladekagen er så fugtig at den ikke nødvendigvis behøver cremen.
Fugtig chokoladekage

Nyd en bid af fugtig chokoladekage toppet med chokoladecreme. Kagen tager ikke ret lang tid at lave og den smager himmelsk, mens den er lun.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 2 dl sukker
  • 200 g smør
  • 200 g mørk chokolade
  • 1 dl mel
  • 70 g smør
  • 150 g mørk chokolade
  • 1 1/2 spsk sirup
  • flødeskum
Filur bowle er en festlig og lækker drink
Filur drink bowle - med rigtige Filur is

God filur drink bowle, der smager nøjagtig som de kendte ispinde. Den er oplagt som velkomstdrink eller som et festligt indslag senere på aftenen.

Smugkig på ingredienser
  • 15 cl gin
  • 15 cl vodka
  • 1 1/2 l appelsinjuice
  • 1 1/2 l rød sodavand
  • 4 filur is
  • evt. isterninger (til at holde drinken kold)
Dejlige fyldte kyllingefileter, der er fyldt med ost og bagt i ovnen
Fyldt kyllingefilet i ovn

Lækre kyllingefileter, der er fyldt med cremet flødeost, svøbt i bacon og bagt i ovnen, så baconen bliver sprød og dejlig. Og de er endda super nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingefileter (brystfilet)
  • 100 g flødeost med urter
  • peber
  • 12 skiver bacon
  • evt. smør til fadet
En lækker æggesalat er super godt på brødet også.
Æggesalat med creme fraiche

En virkeligt indbydende æggesalat lavet på creme fraiche, karry og krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 6 æg
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1/2 løg eller rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • evt. 1/2 bdt persille
  • 1 spsk karry
  • salt
  • peber
Nybagte havregrynsboller.
Havregrynsboller

Nem opskrift på havregrynsboller med et lille strejf af honning.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g gær
  • ca. 7 dl vand (lunkent)
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk salt
  • 350 g havregryn
  • ca. 500 g hvedemel
Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
Frikadeller i ovn med havregryn

Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g hakket svine- og kalvekød
  • 2 tsk salt
  • 2 løg
  • evt. 2 fed hvidløg
  • 4 æg
  • 4 dl havregryn
  • peber
Skønne små gulerodsmuffins med en svampet konsistens og en lækker flødeosteglasur.
Gulerodsmuffins

Skønne gulerodsmuffins med en dejlig smag fra kanel, nelliker og stødt ingefær samt den lækreste flødeosteglasur på toppen. Mums, hvor er de bare gode!

Smugkig på ingredienser
  • 100 g brun farin
  • 2 æg
  • 1 dl olie
  • 200 g gulerødder (revet)
  • 150 g hvedemel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk stødt nellike
  • 1/4 tsk stødt ingefær
  • 75 g flødeost (stuetemperatur)
  • 25 g smør (stuetemperatur)
  • 50 g flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker
Flot ret med røget laks og avocado.
Røget laksetatar med avocado

Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g røget laks
  • 1/2 rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 2 avocadoer
  • 1/2 citron
  • salt
  • peber
De lækre og sunde pandekager med fiberrige havregryn.
Sunde pandekager med havregryn

Disse sunde pandekager med havregryn er helt uden mel og sukker. De fiberrige havregryn gør pandekagerne lækre og svampede og samtidig utroligt mættende. De smager helt fantastisk med lidt syltetøj.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 150 g havregryn
  • 2 æg
  • 3 dl mælk
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 knsp salt
  • smør eller kokosolie eller andet fedtstof
Den syndige kakaoglasur er et lækkert sidste pift
Kanelkage i bradepande

Utrolig svampet kanelkage bagt i en stor bradepande og med den lækreste bløde kakaoglasur på toppen. Den dejlige kage er tilmed meget nem at bage.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g smør (smeltet)
  • 1 l kærnemælk
  • 570 g sukker
  • 800 g mel
  • 4 spsk kanel
  • 3 tsk natron
  • 160 g smør (smeltet)
  • 450 g flormelis
  • 4 spsk kakaopulver
  • 5 spsk kaffe (drikkeklar) (stærk)
Ægte brunsviger fra Fyn.
Fynsk brunsviger

Fyn er fin. Ikke mindst pga. brunsvigere som denne, som er den klart bedste fynske brunsviger, jeg nogensinde har smagt (og jeg har smagt mange).

Smugkig på ingredienser
  • 100 g smør
  • 25 g gær
  • 1 dl sødmælk
  • 1 æg
  • 1 tsk kardemomme
  • 2 spsk rørsukker
  • 1 spsk vaniljesukker
  • ca. 300 g hvedemel
  • smør til at smøre formen med
  • 350 g brun farin
  • 150 g smør
  • 2 spsk mørk sirup
  • 2 spsk rørsukker
Den lækreste tunmousse med avocado og grape.
Tunmousse med rejer og avocado

Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

Smugkig på ingredienser
  • 2 ds tun i vand (à 140 gram – drænet vægt)
  • 1 løg
  • saften af 1 1/2 citron
  • 2 1/2 dl creme fraiche
  • 5 blade husblas
  • 1 1/2 dl fløde
  • salt
  • peber
  • salat
  • 2 avocadoer
  • 200 g rejer
  • 2 røde grapefrugter
Lyserød laks i smukt selskab med grøn mayonnaise og æggenes smilende gule blommer.
Varmrøget laks med tilbehør

Fantastisk flot og lækker ret med varmrøget laks og tilbehør bestående af bl.a. agurk, radiser, æg og purløgsmayo. Servér som en lækker frokost, forret eller som hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 agurk
  • 10 radiser
  • 1 bdt purløg
  • ca. 200 g varmrøget laks
  • 4 æg
  • syltede rødløg (se opskrift)
  • purløgsmayonnaise (se opskrift)
  • rugbrød (ristet)
De knuste kartofler på bagepladen.
Knuste kartofler - lækker opskrift

Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 4 spsk olie
  • 2 tsk groft salt
  • evt. timian eller rosmarin efter smag
Den færdige broccolitærte med bacon.
Broccolitærte med bacon

Lækker og indbydende tærte med et skønt bid og en mild smag af broccoli samt en dejlig saltet smag af bacon. Den smeltede ost på toppen giver tærten en skøn og sprød overflade.

Smugkig på ingredienser
  • 60 g fuldkornshvedemel
  • 120 g hvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g smør (stuetemperatur)
  • 2 spsk vand (koldt)
  • 1 pk bacontern (a 200 g)
  • 1 løg
  • 1 broccoli
  • 4 æg
  • 200 g hytteost
  • salt
  • peber
  • 100 g revet ost
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023