Søde kartofler i airfryer
Se hvordan du bedst tilbereder søde kartofler i en airfryer og hvor lang tid de skal have.
Ingredienser
til 2 personer- 800 g søde kartofler
- 2 spsk olie
- salt
- peber
- evt. 1 spsk majsstivelse (gør dem mere sprøde, men kan sagtens udelades)
Sådan bager du søde kartofler i airfryer
Skræl søde kartoflerne og skær dem i stave. Vend dem sammen med olien i en skål eller i en frysepose - du kan også bruge en oliespray. Drys med salt og peber.
Drys evt. majsstivelse over og vend godt rundt. Det giver nogle sprødere fritter, men det kan sagtens undlades.
Temperatur og tid
Kom søde kartoflerne i airfryer-kurven og bag dem ved 180 grader i ca. 14-18 minutter, eller de er gyldne. Bagetiden kan afhænge ret meget af, hvor godt din airfryer varmer. Så hold øje med kartoflerne de sidste 5 minutter, så de ikke får for meget. Ryst også kurven et par gange undervejs, så kartoffelfritterne bages jævnt på alle sider.
Jeg kan også anbefale, at bage andre rodfrugter i airfryer'en:
Rødbeder i airfryer
Rodfrugter i airfryer
Kan de laves uden olie?
Ja, det kan de godt, men de får en lækrere overflade, hvis de tilberedes med olie. Overfladen kan godt blive lidt "tør", hvis de laves uden olie, men smagen er stadig god, så det kan man sagtens.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Oprindelse: Det sydamerikanske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Bagetid:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for søde kartofler i airfryer
| pr. person | total | |
|---|---|---|
| Kalorier | 453 kcal | 905 kcal |
| Kulhydrat | 72 g | 145 g |
| Protein | 6 g | 12 g |
| Fedt | 14 g | 29 g |
Næringsberegningen er inklusiv olie og majsstivelse. Hvis du vil spare på kalorierne, er det især olien du skal skære ned på. Majsstivelsen påvirker kun det samlede næringsindhold en lille smule.