Islandsk lagkage

Til 6 personer

Bund

Æggemasse

Saltkiksene knuses, og blandes med nødderne. Æggehviderne piskes med sukker og bagepulver. Det hele blandes og hældes i en springform. Bages i 25 min. ved 175 grader og afkøles.

Æggeblommerne piskes sammen med vanilje og sukker. Bagefter piskes fløden, og æggemassen blandes i. Det hele hældes over den afkølede bund og sættes i fryseren.

Lagkagen tages ud ca. en time før servering.

Indsendt af
d.
02.03.05.
Kategori: