Panforte konfektkage

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på panforte konfektkage.

200 gram hele mandler med skal
80 gram tørrede dadler, grofthakkede
80 gram tørrede abrikoser, grofthakkede
50 gram grahamsmel
1 teskefuld stødt kanel
100 gram honning
Bagepapir til formen
Chokolade til overtræk

Fremgangsmåde for panforte konfektkage:

Lun honningen i mikroovnen, så den bliver blødgjort.
Derefter samles alle ingredienserne til en fast dej, der trykkes jævnt ud i en bradepande (cirka 20x30). Panden skal fores med bagepapir.
Bages ved 150 grader i cirka ½ time.
Overtrækkes med mørk, god chokolade, når den er helt kold. Kagen skæres ud i små firkanter og serveres.


Denne opskrift på panforte konfektkage er tilføjet af Vibeke Nielsen d. 14.05.08.

Indsend dine egne opskrifter og vind