Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Grydebrød - nemme og lækre opskrifter

Det er ikke uden grund, at grydebrød er blevet så populært, og jeg har samlet mine bedste opskrifter her. De er lavet med groft mel, ølandshvede, rugmel, nogle er koldhævede og andre hurtige. Så det er bare om at komme i gang, for de er alle sammen nemme og virkelig lækre.

Nemt grydebrød fyldt med kerner
Groft grydebrød med kerner

Dette dejlige grydebrød er fyldt med kerner og groft mel, der både giver en lækker saftig krumme og gør det sundere. Og så får brødet den skønneste sprøde skorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 6 g gær
  • 4 1/2 dl vand
  • 1 1/2 tsk fint salt
  • 100 g kerner og frø (jeg brugte en blanding af hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og sesamfrø)
  • 150 g fuldkornshvedemel
  • 250 g hvedemel
Virkelig lækkert og nemt grydebrød med durum
Grydebrød med durum

Super lækkert grydebrød med durum, der får det til at hæve ekstra meget, så det får en fantastisk luftig krumme og den skønneste sprøde skorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 3 1/2 dl vand (lunkent)
  • 230 g durummel
  • 250 g hvedemel
  • 1 1/4 tsk salt
Godt grydebrød.
Grydebrød med ølandshvede

Super lækkert grydebrød lavet på ølandshvede, der giver en skøn dyb smag, en mørkere farve og en helt fantastisk skorpe, der på én gang er både sprød og sej.

Smugkig på ingredienser
  • 110 g fuldkornshvedemel (jeg brugte fuldkornsølandshvedemel)
  • 300 g ølandshvedemel
  • 1/2 spsk salt
  • 15 g gær
  • 3 1/2 dl vand
Det lækreste grydebrød, der ikke skal hæve i mere end 3 timer
Hurtigt grydebrød

Dette hurtige grydebrød er bare sagen, hvis du ikke har tålmodighed til en koldhævet dej. Brødet er virkelig nemt at lave, og det får den skønneste luftige krumme samt en fantastisk sprød skorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g mel
  • 1 tsk salt
  • 15 g gær
  • 3 dl vand
Dejligt koldhævet grydebrød
Koldhævet grydebrød

Virkelig nemt og lækkert koldhævet grydebrød. Dejen skal bare røres sammen, stilles i køleskabet natten over og bages i en gryde, der kan tåle at komme i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 7 g gær
  • 4 1/2 dl vand
  • 475 g hvedemel
  • 2 tsk fint salt
Dejligt koldhævet grydebrød med rugmel og maltmel.
Mørkt grydebrød med rugmel

Dette grydebrød indeholder både rugmel og maltmel, der er med til at gøre det mørkt og fuld af smag. Det dufter som et rugbrød, men har konsistens som det lækreste franskbrød.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl vand
  • 5 g gær
  • 1 1/2 tsk fint salt
  • 100 g rugmel
  • 1 1/2 spsk maltmel
  • 350 g hvedemel
Lækker, luftig krumme og en sprød skorpe - brød bagt i stegeso har bare det hele
Brød i stegeso

Fantastisk brød bagt i stegeso, som giver en dejlig skorpe og en ufattelig luftig og lækker krumme. Mums, det er godt!

Smugkig på ingredienser
  • 4 1/2 dl vand (lunkent)
  • 25 g gær
  • 1/2 dl olivenolie
  • 3 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 550 g hvedemel
  • evt. 1 spsk olivenolie til at smøre stegesoen
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025