Kold suppe - nemme og lækre opskrifter

Lækre opskrifter på kolde supper, der kan serveres som blandt andet forret eller dessert. Prøv f.eks. cremet agurkesuppe med avocado, sød rabarbersuppe med vaniljeis, melonsuppe med rejer eller en kold tomatsuppe, den klassiske spanske gazpacho.

Lækker gazpacho lavet på dåsetomater
Gazpacho med dåsetomater

Denne skønne gazpacho laves på dåsetomater, og det kan man sagtens gøre. Den får sin smukke røde farve fra tomater og peberfrugt, og den er dejlig frisk og fyldig i smag og konsistens.

Den kolde mangosuppe udgør en lækker dessert med vaniljeisen på toppen.
Kold mangosuppe - lækker dessert

Forfriskende kold mangosuppe er en lækker dessert og en forrygende afslutning på ethvert måltid. Med lidt vaniljeis på toppen får du den perfekte balance mellem sødme og syrlighed.

En dejlig kold og forfriskende suppe.
Kold melonsuppe

En dejlig kold og forfriskende forret lavet på melon tilsat et lækkert rejefyld der går godt i spænd med melonsuppens bløde smag og konsistens.

Her er rabarbersuppen serveret med skyr og müsli.
Rabarbersuppe

Den bedste opskrift på rabarbersuppe, som kan spises både kold og varm - evt. med en klat vaniljeis, flødeskum eller skyr.

Den kolde jordbær-rabarbersuppe smager perfekt serveret med vaniljeis og flødeskum.
Jordbær-rabarbersuppe

Frisk, sød og sommerlig jordbær-rabarbersuppe, der er ufattelig enkel men smager helt fantastisk.

Virkelig lækker kold agurkesuppe med mynte
Kold agurkesuppe med mynte

Lækker kold agurkesuppe med en skøn smag af mynte og hvidløg. Suppen laves med avocado, der giver en dejlig cremet konsistens. Perfekt som forret eller frokost på en varm sommerdag.

Suppe med den dejlige grønne farve.
Kold agurkesuppe

En forfriskende, kold agurkesuppe med agurk og melon.

Gazpacho med agurketern på toppen.
Gazpacho suppe

En kold suppe som Gazpacho kan passende serveres om sommeren som en lækker forret eller frokostret.

Frugtsuppe

Frugtsuppe serveres kold eller varm, sammen med is eller piskefløde. Du kan vælge mellem smagen af blåbær, ribs eller rabarber, eller lave din helt egen blanding.

Kold Avocadosuppe

En kold suppe som laves med avocadokød, fløde og hvidvin. Suppen sættes i køleskabet under låg til den er kold.

Kold Italiensk agurkesuppe

Agurker og asier er hovedingredienserne i denne suppe.