Lagkage med banancreme
Ingredienser
- 4 æg
- 200 g sukker
- 100 g mel
Banancreme
- 175 g smør (blød)
- 150 g flormelis
- 3 bananer (moste)
Chokoladecreme
- 150 g flormelis
- 2 spsk kakaopulver
- lidt vand (varmt)
Rør æg og sukker godt sammen. Si melet og rør det derefter forsigtigt i æggeblandingen, med en gaffel. Kom dejen i 3-4 forme, der er smurte og drysset med mel. Bag ved 225 grader i 6-8 minutter.
Si 175 gram flormelis og pisk det sammen med bananer og smør. Si 150 gram flormelis i en anden skål og bland det med kakao og lidt varmt vand. Pas på at cremen ikke bliver for tynd.
Smør banan- og chokoladecreme på kagebundene, på skift. Bedst er det at smøre kagen med creme, dagen før den skal serveres.