Muffins med blåbær

Muffins med blåbær, makroner og mørk hakket chokolade er rigtige luksusmuffins, som du kan servere til alle med en lille sød tand.

Til 12 stk
  • 100 g smør
  • 3 æg
  • 200 g sukker
  • 125 g hvedemel
  • 125 g makroner
  • 50 g mørk chokolade
  • 36 blåbær

Smelt smøret i en gryde ved svag varme. Pisk æg og sukker sammen i en skål. Knus makronerne og hak chokoladen, og kom det i æggemassen. Kom nu melet i lidt af gangen. Når det smeltede smør er afkølet, røres det i dejen. Hæld lidt dej i 12 muffinsforme, og kom 3 blåbær i hver. Hæld derefter det sidste dej i.
Bag i ovnen ved 200 grader i et kvarters tid.

Indsendt af
d.
01.11.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.11.10.
Kategori: