Dressing til stjerneskud

Vel nok den bedste hjemmelavede dressing til stjerneskud. Den lækre thousand island inspirerede dressing er ekstremt nem og klar på Det perfekte cremede element til den lækre frokost klassiker fra det danske køkken.

4,5  –  2 stemmer  –  Stem her
  • Et stjerneskud bliver virkelig forkælet, når den smaskes ind i denne gode lyserøde dressing
Til 4 personer
  • 125 g creme fraiche
  • 75 g mayonnaise
  • 50 g ketchup
  • 2 tsk paprika
  • 2 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk cornichoner eller drueagurker
  • evt. 1 tsk løg (fintrevet)

Rør creme fraiche, mayonnaise, ketchup, paprika og citronsaft sammen.

Smag dressingen til med salt og peber.

Hak cornichoner (eller drueagurker) helt fint, hvis du vil have dem i dressingen, og tilsæt evt. lidt fintrevet løg. Dressingen kan sagtens laves uden cornichoner og løg, men begge dele giver lige dressingen et ekstra pift, som passer fantastisk til et stjerneskud.

Indsendt af
d.
03.06.21.
Kategori:

Næringsindhold for opskriften

pr. 100 grampr. personhele portionen
Kalorier305 kcal210 kcal842 kcal
Kulhydrat7 g5 g18 g
Protein2 g1 g5 g
Fedt30 g21 g83 g

Sundere dressing til stjerneskud

Vil du gerne lave en sund udgave af dressingen, kan du erstatte mayonnaise og creme fraiche med fedtfattige alternativer, f.eks. fraiche 9%, fromage frais, skyr naturel (brug gerne Cheasy's) eller græsk yoghurt med lavere fedtprocent.

Ønsker du at gøre den sukkerfri, kan du erstatte ketchup med en sukkerfri udgave eller tomatpuré. Bruger du tomatpuré skal der dog nok ikke bruges samme mængde.

Hvor mange stjerner giver du?
Stem