Mexican Coffee
En god kaffelikør kunne eksempelvis være Kahlua eller Tia Maria. Hvis man ikke er så glad for tequila kan man alternativt vælge at lave en "Jamaicansk kaffe" som i stedet for tequila er lavet med rom.
Ingredienser
til 1 person- 6 cl tequila
 - 1 1⁄2 cl kaffelikør
 - kaffe (sort og varm)
 - flødeskum
 
Bland tequila og likør i et kaffekrus og tilsæt den varme kaffe.
Rør rundt og server med lidt flødeskum på.
Se også denne mexicanske kaffe