Ingefærsyltede pærer

Med pærer, rørsukker, ingefær og vanilje kan du lave skønne syltede pærer.

Ingredienser
  • 8 pærer (faste)
  • 300 g rørsukker
  • ingefær
  • evt. 1 vaniljestang

Skræl pærerne og skær dem i halve. Fjern kernehuset.
Den friske ingefær (ca. hvad der svarer til massefylden af en halv pære) skæres i tynde skiver.

Dæk pærerne med ca. 1 liter vand i gryden og bring dette i kog sammen med ingefær, sukker og vaniljestang.

Skal småsimre ca. 1½ time.
Hæld på atamon-skyllede glas mens de er varme.
Sørg for at væsken dækker pærerne i glasset.

Indsendt af
d.
21.09.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
21.09.05.
Kategori: