Fyldt brie

Hvis du elsker brie må du prøve denne opskrift. Du kan kombinere fyldet mellem valnøddekerner, druer, tranebær eller tørrede tomater. Super lækkert.

Til 12 personer
  • 1 kg brieost ( ½ portion til en 500 gram brie)
  • 1 smøreost naturel (eller pikant)
  • 4 1/2 spsk creme fraiche (9 eller 18%)

Som fyld kombinerer du din favorit mellem

  • 1 håndfuld valnødder (hakkede)
  • 1 håndfuld stenfrie vindruer (grønne og delte)
  • 100 g tranebær (evt. hakkede)
  • evt. 2 1/2 stilke bladselleri (meget fintskårne)
  • 50 g tørrede tomater (fintskårne)

pynt

  • valnødder (kerner)
  • tranebær
  • vindruer

Del brien midt igennem, i over og under. Bland creme fraiche, smøreost og din favorit fyld sammen og smør denne mellem lagene. Pynt osten fint og opbevar den i køleskab indtil brug.

Indsendt af
d.
28.06.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
28.06.07.
Kategori: