Indbagt roastbeef

Spændende opskrift på roastbeef og krydderurter i butterdej.

Ingredienser
  • 1 roastbeef (á cirka 1,2 kilo)
  • 200 g flødeost naturel
  • 1 bdt persille (hakket)
  • 1 bdt purløg (hakket)
  • 4 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • 5 plader butterdej
  • 1 æg

Stegen brunes i en gryde og afkøles. Osten røres sammen med krydderurterne og smøres på stegen. Udrul butterdejspladerne, og pak kødet ind. Dejen pensles med æg, og steges i ovnen ved 180 grader i 35-45 minutter. Lad det hvile i 20 minutter inden udskæring.

Indsendt af
d.
11.12.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
11.12.07.
Kategori: