Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Butterdej - Opskrifter med Butterdej

Butterdej kan bruges til at lave rigtigt mange dejlige og varierede retter. Det er nemt at arbejde med og bliver dejligt sprødt når det kommer i ovnen. Perfekt til indbagt mad og ovnretter. Se alle vores skønne opskrifter med butterdej.

Der er masser af det lækre cremede fyld i den sprøde butterdej, bare rolig.
Butterdej med fyld

Sprøde butterdejspakker med fyld af skinke, purløg og cremet flødeost - det er en rigtig vinderkombination, der smager virkelig godt.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g skinkestrimler eller stegt kylling, hakket oksekød eller bacon
  • 300 g flødeost naturel eller pikantost
  • evt. 1 1/2 tsk dijonsennep
  • 2 bdt purløg
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 2 ruller butterdej (fra kølerdisken)
  • 1 æg til pensling
Indbagt mørbrad med salat og flüte.
Indbagt mørbrad

Vores populære opskrift på indbagt mørbrad. Det er meget velsmagende og nemt at lave. Med en salat og flute til så er aftensmaden hjemme.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 æg
  • 1 1/4 dl mælk
  • 50 g mel
  • 1 svinemørbrad
  • 5 butterdejsplader
Lækker og nem skinkestang.
Skinkestang

Dejlig nem lille opskrift på skinkestang, som man jo kan bruge til for eksempel brunch eller som hovedret med salat.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bk champignoner (friske)
  • Evt. lidt olie til stegning
  • 1 pk butterdej
  • 1 pk skinkestrimler
  • 1 pk flødeost naturel eller pikant
  • 1 spsk sød fransk sennep
  • 1 spsk purløg (fintklippet)
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
  • sesamfrø
Det cremede kyllingefyld er lækkert til den sprøde butterdej.
Butterdejsstang med kylling og bacon

Super sprød butterdejsstang med lækkert cremet fyld af kylling, bacon, porrer og flødeost. Den smager ikke bare godt, den smager mega godt.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacontern
  • 300 g kyllingefilet eller -inderfilet
  • 2 porrer
  • 1 bdt purløg
  • 300 g flødeost
  • 1 spsk dijonsennep
  • salt
  • peber
  • 4 plader butterdej (de små fra frost - 4 plader svarer til ca. 300 gram)
  • 1 æg til pensling
Sprøde kanter gør den dejlige butterdejstærte med skinke og porre helt fantastisk lækker.
Butterdejstærte med skinke og porre

Mega nem butterdejstærte med lækkert fyld af skinke, porre, peberfrugt og feta. En fremragende kombination, der smager ekstra godt på den sprøde bund.

Smugkig på ingredienser
  • 1 peberfrugt
  • 1 porre
  • 2 æg
  • 100 g hytteost
  • salt
  • peber
  • 1 rulle butterdej
  • 100 g skinke
  • 75 g feta
  • evt. 50 g mozzarella ost (kan sagtens undlades)
Knasende sprøde kanelsnegle lavet med færdig butterdej og masser af remonce.
Kanelsnegle med butterdej

De sprødeste butterdejs-kanelsnegle, der kun tager 5 minutter at bikse sammen, og så klarer ovnen resten af arbejdet. Så er der kage klar på ingen tid.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g smør (blødt)
  • 150 g sukker eller brun farin (jeg brugte en blanding)
  • 2 tsk kanel
  • 1 rulle butterdej
  • evt. 1 æg til pensling
  • evt. perlesukker til drys
Den sprøde butterdejsskal toppes med serranoskinke og flødeost, der tilsammen udgør den lækre nytårsforret.
Nytårsforret - god forret til nytårsaften

Virkelig lækker nytårsforret, der både er nem at lave, kan forberedes i god tid, smager mega godt og er super flot. En perfekt start på nytårsmenuen.

Smugkig på ingredienser
  • 3 plader butterdej (de små fra frost)
  • 1 æg
  • 3 skiver serranoskinke (eller parmaskinke)
  • 1 bdt asparges
  • 2 syltede drueagurker
  • 200 g flødeost
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 bdt purløg
  • salt
  • peber
  • ærteskud eller andre spirer
Annonce
Piroggerne bliver super sprøde og lækre, når de laves med butterdej eller tærtedej
Pirogger med færdig dej (butterdej eller tærtedej)

Ekstra nemme pirogger med færdig dej og cremet fyld, hvor du selv kan vælge, hvilken slags kød, du vil bruge.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g skinke eller kylling eller oksekød
  • 250 g flødeost
  • evt. 50 g spinat eller den dobbelte mængde peberfrugt (du kan også bruge en blanding)
  • evt. 100 g feta
  • salt
  • peber
  • 2 ruller butterdej eller færdig tærtedej
  • sammenpisket æg til pensling
Den flettede butterdejsstang med fyld af skinke og pikantost samt lidt spinat.
Butterdejsstang med skinke, spinat og pikantost

Lækker butterdejsstang med skinke samt cremet pikantost og dejlig spinat. Og så skal der endda kun bruges fire ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 3 plader butterdej (de små plader fra frost - skal være optøet)
  • 125 g pikantost
  • 80 g skinkestrimler
  • 50 g frossen spinat (optøet)
  • 1 æg
Sprød bund, lækker bacon og små broccolibuketter skaber tilsammen en ekstra nem butterdejstærte.
Nem butterdejstærte med bacon og broccoli

Vildt nem butterdejstærte med bacon og broccoli - en rigtig lækker kombination, der aldrig slår fejl.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved broccoli
  • 200 g bacon
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 dl creme fraiche 38% (du kan også bruge 18%)
  • 1 æg
  • 50 g revet ost
  • salt
  • peber
  • 1 rulle butterdej
Den sprøde butterdejsbund toppet med kartofler, parmaskinke og mozzarella.
Nem kartoffeltærte med butterdej

Super nem kartoffeltærte med butterdej, parmaskinke og mozzarella samt hvidløg og rosmarin, der giver smagen et helt fantastiskt pift.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kartofler
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk rosmarin
  • salt
  • peber
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 æg
  • 75 g creme fraiche
  • 3 plader butterdej (de små fra frost)
  • 3 skiver parmaskinke eller serranoskinke
  • 1/2 kugle mozzarella ost
  • 1 fed hvidløg
  • 300 g creme fraiche
  • evt. lidt vand
  • blandet salat
Sprøde og klar til servering
Indbagt fisk

Himmelske butterdejspakker med fisk, spinat, peberfrugt og parmaskinke. Server med ovnkartofler og hollandaise sauce.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kulmule (eller anden hvid fisk som torsk, lyssej eller lign.)
  • 4 butterdejsplader (små, fra frost)
  • 4 skiver parmaskinke (tynde)
  • 1/2 løg (finthakket)
  • 1 fed hvidløg (finthakket eller presset)
  • 7 kugler frossen helbladet spinat
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1 1/2 tomat (i tern)
  • 3/4 dl madlavningsfløde 18%
  • lidt salt
  • lidt peber
  • lidt spidskommen
  • olie til stegning
  • æg til pensling
De indbagte laksefileter får en skøn smag fra det lækre fyld.
Indbagt laks i butterdej

Lækker indbagt laks i butterdej med en suveræn flødeostecreme, der får et friskt pift fra citron og dejlige krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g flødeost naturel
  • 2 spsk purløg (hakket)
  • 1 spsk persille (hakket)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 plade butterdej
  • 2 laksefileter (fra frost)
  • salt
  • peber
De sprøde kanter på butterdejsstangen smager perfekt sammen med det cremede fyld.
Butterdejsstang med oksekød, spinat og feta

Fantastisk buttedejsstang med lækkert fyld af oksekød og spinat samt feta, der giver et ekstra smagspift. Det velsmagende fyld smager fænomenalt godt sammen med den sprøde butterdej.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 peberfrugt
  • 1/4 squash
  • 1 spsk olie
  • 200 g hakket oksekød
  • 20 g tomatpuré
  • 1/2 spsk paprika
  • 1 tsk spidskommen
  • ca. 200 g tomatsauce
  • salt
  • peber
  • 1 fed hvidløg (stort)
  • 250 g græsk yoghurt
  • 1/2 bdt persille
  • 100 g frossen hakket spinat (optøet)
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 50 g revet mozzarella
  • 4 plader butterdej (de små plader fra frost - skal være optøet)
  • 75 g feta
  • 1 æg
Den sprøde butterdej danner bunden i denne nemme oksekødstærte.
Butterdejstærte med oksekød

Denne lækre butterdejstærte med oksekød er ikke bare rigtig nem at lave, den smager også helt forrygende med den skønne kombination af peberfrugt, forårsløg og tomat samt smeltet cheddarost.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 1 fed hvidløg
  • chilipulver efter smag
  • evt. 1/2 tsk spidskommen
  • salt
  • peber
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 1 tomat
  • 125 g creme fraiche
  • 1 æg
  • 100 g revet cheddarost
  • 1 rulle butterdej
  • dressing (se forslag)
  • salat (se forslag)
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023