Brownie med peanutbutter

Dejlig nem opskrift på snasket brownie med peanutbutter. Det giver en fantastisk smag og konsistens, og de saltede peanuts på toppen sætter lige prikken over i'et.

Til 1 form
  • 120 g smør
  • 140 g chokolade
  • 200 g sukker
  • 100 g mel
  • 2 æg
  • 50 g peanutbutter
  • 25 g peanuts (jeg brugte saltede, ristede peanuts)
  • evt. havsalt

Kom smør og chokolade i en tykbundet gryde, og lad det smelte ved middelvarme, mens du rører rundt i gryden.

Tilsæt sukkeret, og rør rundt. Sigt melet i, og rør igen. Tilsæt til sidst æggene ét ad gangen, og pisk i dejen, til den er ensartet og har samlet sig.

Kom den i en form (22 x 22 cm) beklædt med bagepapir.

Fordel peanutbutteren ovenpå dejen med en teske, og træk en kniv igennem, så det danner et flot mønster. Drys med peanuts på toppen af kagen.

Bag din brownie i 20 minutter ved 175 grader, og lad den køle helt af på en rist.

Tip: Hvis du vil fremhæve smagen endnu mere, kan du drysse lidt havsalt på toppen af kagen.

Indsendt af
d.
09.09.18.
Kategori:
Indsendt af
d.
09.09.18.
Kategori: