Focaccia sandwich med skinke og ost

Disse fantastiske sandwich med skinke og ost er lavet med luftigt og lækkert focacciabrød, der sammen med den knaldgode dijonmayo virkelig tilføjer et ekstra pift til smagen.

Til 4 personer

Dressing

  • 1 dl mayonnaise
  • 1 1/2 tsk dijonsennep
  • 1 nip sukker
  • salt
  • peber

Derudover

  • focacciabrød focaccia til 4 personer)
  • 6 skiver skinke
  • 4 skiver ost
  • 2 hoveder romainesalat (mini)
  • 1/3 agurk

Bland mayonnaisen med dijonsennep og sukker, og smag til med salt og peber.

Flæk brødet på langs, og smør begge halvdele med mayonnaisen. Fordel skinke og ost på den ene halvdel.

Knæk salatbladene af stokken, skyl dem, og tør dem grundigt. Skær agurken i skiver. Læg salaten og agurkeskiverne på skinken og osten, og placer toppen af brødet ovenpå. Pres det lidt ned, og skær sandwichen ud i det antal, du skal bruge.

Indsendt af
d.
01.08.18.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.08.18.
Kategori: