Velkomstdrink med rom - Mojito Royal
Lækker velkomstdrink med rom, lime og mynte samt sød mousserende vin (f.eks. Asti eller Verdi) eller champagne - en luksusudgave af den populære mojito, som nok skal sætte gang i festen.
- 1/4 økologisk limefrugt
- 4 blade mynte
- 2 cl rom
- 4 isterninger (knuste)
- 1 dl sød mousserende vin eller champagne
Pres limesaften i en skål, kande eller shaker. Skær derefter limefrugten i små stykker - de giver også smag og pynter i velkomstdrinken.
Hak mynten eller mos den sammen med limestykkerne i en morter. Bland den hakkede/moste mynte og limebådene sammen limesaften, rom og knuste isterninger. Kom blandingen i et champagneglas og fyld op med mousserende vin eller champagne.
Hvis velkomstdrinken skal laves i forvejen, så vent med at blande isterninger og vin/champagne i til den skal serveres.
