Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Fransk mad - side 2

  • Franske desserter
  • Franske kager
      Saucen serveres selvfølgelig bedst varm.
      Bearnaisesauce

      Kan du heller ikke få nok af bearnaisesauce, så følg denne opskrift på den klassiske sauce, som alle elsker.

      Smugkig på ingredienser
      • 125 g smør
      • 6 pasteuriserede æggeblommer
      • 1 1/2 dl bouillon
      • 1 spsk estragon
      • 1 spsk hvidvinseddike
      • evt. lidt fløde
      • salt
      • hvid peber
      Små og lækre blå macarons fyldt med blåbær og hvid chokolade
      Blå macarons med blåbær

      Smukke blå macarons fyldt med den lækreste creme af blåbær, hvid chokolade og flødeost, der på en gang er sød og syrlig.

      Smugkig på ingredienser
      • 90 g æggehvide (1 æggehvide vejer ca. 30 g)
      • 85 g sukker
      • 1/4 tsk blå pastafarve
      • 100 g mandelmel
      • 135 g flormelis
      • 100 g blåbær
      • 15 g citronsaft
      • 100 g hvid chokolade
      • 65 g flødeost
      • 20 g blåbærkoncentrat
      Fuldstændig forrygende opskrift på crème brûlée med en skøn smag af appelsin
      Crème brûlée med appelsin

      Fantastisk crème brûlée med appelsin, der om muligt gør den franske dessertklassiker dobbelt så lækker.

      Smugkig på ingredienser
      • 3 dl sødmælk
      • 4 dl fløde
      • 6 æggeblommer
      • 1/4 vaniljestang
      • 85 g sukker
      • skal af 1 1/2 appelsin
      • 2 spsk appelsinsaft
      • 1 tsk citronsaft
      • 8 ramekiner (små ildfaste forme)
      • lidt smør
      • vand (Kogende)
      • 8 spsk sukker
      Denne crème brûlée smager dejligt af citron og vanilje.
      Crème brûlée med citron

      Fantastisk opskrift på crème brûlée med citron, som tilføjer et dejligt friskt element til den lækre dessert.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 dl fløde
      • 3 dl sødmælk
      • skal af 2 citroner
      • 1/2 vaniljestang
      • 100 g sukker
      • 6 æggeblommer
      • 2 1/2 spsk citronsaft
      • lidt smør
      • kogende vand (til tilberedning af crème brûléerne)
      • 8 spsk sukker
      • evt. 8 skiver citron (til pynt)
      • evt. mynte (til pynt)
      Chokoladekage med et strejf af appelsin.
      Fransk Chokoladekage

      Flot, fransk chokoladekage med appelsinglasur. Den falder i de flestes smag og er perfekt til enhver sammenkomst, serveret til kaffen eller som dessert.

      Smugkig på ingredienser
      • 200 g mørk chokolade
      • 1 3/4 dl mælk
      • 150 g margarine + lidt ekstra til at smøre formen
      • 175 g sukker
      • 3 æg
      • 2 tsk appelsinskal
      • 1 tsk vaniljesukker
      • 250 g mel
      • 1 tsk hjortetaksalt
      • flormelis til glasur
      • appelsinsaft til glasur
      • røde cocktailbær
      Super lækre macarons fyldt med skøn limecreme
      Macarons med lime

      Mega lækre macarons fyldt med en skøn creme med lime og hvid chokolade, som giver et dejligt syrligt modspil til de søde kager.

      Smugkig på ingredienser
      • 150 g mandelmel
      • 200 g flormelis
      • 135 g æggehvide
      • 130 g sukker
      • grøn pastafarve
      • 100 g hvid chokolade
      • 80 g flødeost
      • 2 økologiske limefrugter
      Macarons med nougatcreme og blåbær.
      Macarons med nougat

      Dejlige macarons lavet på hasselnødder og fyldt med blød nougat. De søde kager gemmer på en lille overraskelse i form af et friskt blåbær i midten, der gør dem ekstra lækre.

      Smugkig på ingredienser
      • 100 g hasselnødder
      • 130 g flormelis
      • 80 g æggehvide
      • 80 g sukker
      • 150 g nougat (blød)
      • 22 friske blåbær
      Annonce
      Salaten udgør et helt og sundt måltid i sig selv.
      Nicoise salat

      Den populære Nicoise salat - her med frisk tun. Den franske salat er hurtig og nem at lave. Samtidig er den fedtfattig og super sund.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 2 æg
      • 50 g salat efter smag
      • 200 g hestebønner eller edamamebønner (vægt inkl bælg)
      • 50 g sorte oliven
      • 8 cherrytomater eller San Marzano tomater
      • 1/2 rødløg
      • evt. 50 g artiskokhjerter i lage/olie
      • 200 g tun (frisk)
      • lidt olie til stegning
      • 2 spsk sennep
      • 2 spsk akaciehonning
      • 2 spsk eddike (efter smag)
      • 2 spsk olie
      Fantastiske macarons fyldt med cremet Nutella
      Nutella macarons

      Super opskrift på mega lækre Nutella macarons, der er lavet på hasselnødder og fyldt med en generøs portion af den skønne hasselnøddecreme.

      Smugkig på ingredienser
      • 170 g æggehvide
      • 165 g sukker
      • 190 g hasselnødder
      • 260 g flormelis
      • 50 g kakaopulver
      • 200 g Nutella
      Skøn lille tærte med cremet chokoladefyld
      Små chokoladetærter

      Disse små og ultralækre chokoladetærter er faktisk overraskende nemme at lave. De består af en skøn sprød tærtebund, et tyndt lag intens chokolade, og den lækreste bløde chokoladecreme.

      Smugkig på ingredienser
      • 200 g hvedemel
      • 65 g flormelis
      • 100 g smør (koldt)
      • 1 æggeblomme
      • 1 1/2 spsk vand
      • 100 g mørk chokolade (70 %)
      • 400 g mørk chokolade (ca. 55 %)
      • 280 ml piskefløde
      • 65 g smør
      Mørbrad, champignon, bacon og løg i en dejlig sauce med hvidvin
      Mørbradgryde med hvidvin

      En skøn og forholdsvis hurtig ret at bikse sammen og hvidvinen gør den savlende lækker!

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g champignoner
      • olie (til stegning)
      • 1 løg (stort)
      • 1 pk bacon
      • 1 svinemørbrad (ca. 500-600 g)
      • 1 fed hvidløg
      • 1/2 fl hvidvin (ikke for sød)
      • 1 bouillonterning
      • ca. 1 1/2 dl mælk
      • 1 1/2 spsk hvedemel
      • salt
      • peber
      Nærbillede af tapenaden.
      Oliventapenade

      En god, lille tapenade, der kan bringe dig i stemningen fra Sydfrankrig. Meget hurtig og nem at lave.

      Smugkig på ingredienser
      • 70 g sorte oliven uden sten
      • 100 g grønne oliven uden sten
      • 1 fed hvidløg
      • 2 spsk olivenolie
      • peber
      1. « Forrige
      2. 1
      3. 2
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2023