I Frankrig sætter man pris på god mad og er stolte af det fine franske køkken. Vi har et stort og spændende udvalg af mange forskellige opskrifter på fransk mad. Din chance for selv at lave retter fra det klassiske franske køkken.
Fransk mad - Opskrifter på fransk mad
Ratatouille
Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.
French toast
Trang til French Toast til morgenmad eller brunch? Det tager ikke lang tid at lave og sandsynligvis venter ingredienserne allerede utålmodigt i køkkenet.
Løgsuppe
En dejlig varm løgsuppe er både sund og velsmagende. Med vores populære opskrift er du sikret den helt rigtige smag.
Cordon bleu – virkelig lækker opskrift
Virkelig lækker opskrift på cordon bleu, altså kylling med skinke og smeltet ost i midten. Den hjemmelavede slags smager bare meget bedre end den, man køber. Mums, jeg er solgt!
Bearnaisesauce
Kan du heller ikke få nok af bearnaisesauce, så følg denne opskrift på den klassiske sauce, som alle elsker.
Nicoise salat
Den populære Nicoise salat - her med frisk tun. Den franske salat er hurtig og nem at lave. Samtidig er den fedtfattig og super sund.
Nem æbletærte med kanel og smuldredej
Virkelig nem og lækker æbletærte med kanel og en hurtig smuldredej med havregryn, mel, smør og sukker.
Tarte tatin - lækker opskrift på fransk æbletærte
Tarte tatin er en herlig fransk opskrift på æbletærte med fyld af blandt andet karamelliserede æbler. Kan serveres med vaniljeis og du har en dejlig dessert.
Boeuf Bourguignon – lækker opskrift
Denne opskrift på den franske gryderet Boeuf Bourguignon er en intet mindre end fantastisk! Oksekød, gulerødder, perleløg, hvidløg og krydderurter i den skønneste rødvinssauce.
Ratatouille i ovn - nem og lækker opskrift
Virkelig lækker ratatouille som passer sig selv i ovnen. Rigtig god opskrift på nemt og flot tilbehør.
Burgundisk kødgryde
Den burgundiske kødgryde er en robust gryderet inspireret af landlig, fransk madlavning. Laves med oksekødsstykker og sunde, farverige grøntsager.
Citron macarons
Virkelig skønne macarons med citron, der giver et syrligt twist til de søde kager. Cremen indeholder både citronsaft og –skal, og det giver en lækker aromatisk duft og smag.
Coq au vin
Coq au vin er en traditionel fransk gryderet med hane/kylling i vin.
Franske vafler - opskrift med smørcreme
Virkelig lækker opskrift på sprøde, franske vafler med fløjlsblød smørcreme imellem. De hjemmelavede af slagsen smager altså bare meget bedre end de færdigkøbte.
Blå macarons med blåbær
Smukke blå macarons fyldt med den lækreste creme af blåbær, hvid chokolade og flødeost, der på en gang er sød og syrlig.