Afrikansk Mad - Afrikanske Opskrifter

Opskrifter på dejlige afrikanske specialiteter. Afrika har et utroligt varieret køkken med dets mange kulturer. Prøv f.eks. vores mange marokkanske eller andre afrikanske opskrifter.

En god eksotisk ret.
Couscous med kylling

En dejlig opskrift med couscous, en masse grøntsager og kyllingefilet skåret i stykker. Kan evt. serveres med en god dressing eller pesto.

Skøn afrikansk gryderet med masser af krydderier fra de varme lande
Afrikansk gryderet

Denne afrikanske gryderet er fyldt med oksekød, tomater og løg, samt en masse dejlige krydderier, der giver en fantastisk kraft og smag til retten.

Kyllingeretten klar til servering.
Marokkansk kylling

En farverig, lækker marokkansk ret med kyllingebryst, ris, gode grøntsager og smagfulde krydderier. Tilberedes i ovnen og serveres som den er eller med salat som tilbehør.

Lækker afrikansk risret med kylling og masser af smag.
Afrikansk kylling

Prøv denne opskrift på Afrikansk kylling den smager rigtig godt.

Marokkansk lammegryde med couscous som tilbehør.
Marokkansk lammegryde

Virkelig god opskrift på Marokkansk lammegryde. Skal simre i ca. 2 timer, men det er al ventetiden værd. Hold fast hvor smager det godt.

Marokkansk couscous - Opskrift på couscous

En traditionel nordafrikansk opskrift på couscous.

Marokkansk kylling

Marokkansk kylling med syltede citroner og tabouleh er en herlig nordafrikansk ret med dejlige krydderier og smag.

Nordafrikansk Løgomelet

I nordafrika er denne opskrift på løgomelet meget populær.

Gulerødder som i Nordafrika

Gulerødder lavet som i Nordafrika med sukker og kanel.

Marokkansk blomkål

Blomkål serveret med en spændende marinade.

Marokkansk lam

Marokkansk lam serveret med blomkål og salat.

Marokkansk sveskeblommemos med mandler

En sød marokkansk dessertret.

Ovnbagte gulerødder

Denne opskrift på ovnbagte gulerødder er en slags gulerodsbudding som stammer fra Sydafrika. Den smager virkelig godt.

Tunesisk Chili-sauce

En stærk chilisauce.