Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Blinis - nemme og lækre opskrifter

Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på blinis, der både er nemme og lækre. Blinis er små russiske pandekager, der laves på en dej med gær. Toppingen varierer, men den mest traditionelle slags er kaviar – du kan dog også sagtens bruge f.eks. laks, rejer og diverse typer rogn.

En dekorativ og lækker servering.
Blinis med røget makrel

Blinis pandekager med røget makrel, creme fraiche og rødløg udgør et dejligt måltid. En ret som du simpelthen må prøve at kaste dig ud i.

Smugkig på ingredienser
  • 8 blinis pandekager (kan købes eller bages selv)
  • 1 rødløg
  • 100 g røget makrel
  • 1 1/2 dl creme fraiche 18%
  • dild
 med rejer ser super flotte ud og er rigtig nemme at bikse sammen
Blinis med rejer

Super nem opskrift på blinis med rejer og krydderurtecreme samt festlig pynt af frisk dild og rogn.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g rejer
  • 125 g flødeost
  • 2 1/2 spsk creme fraiche
  • 1 bdt dild (gem lidt til pynt)
  • 1/2 bdt purløg
  • salt
  • peber
  • 16 blinis pandekager (købte eller hjemmelavede)
  • 15 g rogn (f.eks. stenbiderrogn, ørredrogn eller kaviar)
  • 1 avocado
Blinis toppet med stenbiderrogn, creme fraiche og rødløg - lækker forret
Blinis med stenbiderrogn

Nem opskrift på lækre blinis fyldt med stenbiderrogn, creme fraiche og finthakket rødløg. Det er en simpel, smuk og velsmagende forret, der smager ekstra godt med et glas bobler til.

Smugkig på ingredienser
  • 250 ml creme fraiche 18 %
  • 1 rødløg
  • 100 g stenbiderrogn
  • salt
  • 12 blinis pandekager (færdigkøbte eller hjemmelavede)
  • purløg
  • peber
  • citron (i skiver)
Et fad fyldt med små hjemmelavede blinis pandekager.
Blinis pandekager

Denne opskrift på blinis er dejligt nem. Pandekagerne holder sig saftige og luftige – selv dagen efter. De smager skønt med f.eks. laks, rejer, stenbiderrogn eller kaviar, og de udgør en smuk forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 dl vand (lunkent)
  • 3 1/2 dl letmælk
  • 15 g gær
  • 1/2 tsk fint salt
  • 1/2 tsk sukker
  • 60 g smør
  • 4 spsk creme fraiche 18 %
  • 100 g fuldkornsmel
  • 150 g hvedemel
  • 3 æggehvider
  • ekstra smør (til stegning af pandekagerne)
Lækre små blinis med flødeostecreme, rogn og blødkogt æg
Blinis med rogn og æg

Super lækre blinis med smilende æg og rogn fra laks eller ørred på en dejlig flødeostecreme med purløg. Rognen løfter serveringen og gør dine blinis ekstra elegante at se på.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 1 bdt purløg
  • 125 g flødeost naturel
  • 3 spsk creme fraiche 18 %
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1/2 citron
  • salt
  • peber
  • 16 blinis pandekager
  • 50 g ørredrogn (eller lakserogn)
  • purløg (Frisk)
Superlækre vegetar blinis toppet med fyld af aubergine.
Vegetar blinis med aubergine

De lækreste vegetar blinis med fyld af bagt aubergine, creme fraiche, persille og hvidløg. Mums, hvor smager de bare skønt – også dagen efter.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl mælk
  • 10 g gær
  • 1/2 tsk salt
  • 50 g smør
  • 3 spsk creme fraiche 18 %
  • 2 æg
  • 200 g hvedemel
  • fedtstof til stegning
  • 4 auberginer
  • 1/2 dl olie
  • 1 tsk salt
  • 4 fed hvidløg
  • 2 håndfulde persille
  • 150 g creme fraiche 18 %
Lækre blinis pandekager med flødeost, laks og dild
Blinis med laks

De skønneste blinis med laks, flødeostecreme og dild, der både er smukke og velsmagende. De er helt ideelle som forret eller tapas, og de er super nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 30 g pinjekerner (kan udelades)
  • 1 bdt frisk dild
  • 1 økologisk citron
  • 250 g flødeost naturel
  • salt
  • peber
  • 20 blinis pandekager (hjemmelavede eller færdigkøbte)
  • 300 g røget laks (eller gravad laks)
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025