Opskrifter med edamamebønner

Edamamebønner har en god, nøddeagtig smag, er fattige på kalorier og rige på protein. Se opskrifter på sunde salater, lækre frikadeller og nemme snacks. De kan købes frosne i de fleste supermarkeder.

Cremet edamamehummus drysset med paprika og edamamebønner på toppen.
Edamamehummus - opskrift på hummus med edamamebønner

Hurtig opskrift på cremet edamamehummus - et godt alternativ til den traditionelle hummus.

En herlig og flot salat.
Salat med edamamebønner

En fantastisk lækker salat med edamame bønner, tomater, feta og oliven.

Orientalsk inspireret spidskålssalat med mango, avocado og edamame.
Spidskålssalat med avocado, mango og edamamebønner

Rigtig god spidskålssalat med både avocado, mango og edamamebønner samt det sidste pift fra sesamfrø, lime og chili. Passer til alt fra laks og lam til pizza og lasagne.

Lækre veganske bønnefrikadeller.
Veganske frikadeller

Nemme veganske frikadeller med edamamebønner, krydderurter og et lille friskt strejf af citron.

En skål fyldt med dejlig frisk bulgursalat
Bulgursalat med mango

Dejligt mættende bulgursalat med søde stykker mango, cremede edamamebønner og finthakkede friske krydderurter. Perfekt tilbehør til både kød og fisk.

En simpel salat med mange farver og smagsindtryk.
Asiatisk avocadosalat

Nem, sund og lækker avocadosalat med inspiration fra Asien i form af bl.a. edamamebønner, chili og koriander.

Bønnesalaten med stykker af peberfrugt
Bønnesalat med peberfrugt

Lækker salat, hvor sprøde grønne bønner og silkebløde stykker ovnbagt peberfrugt komplementerer hinanden fortrinligt i konsistens, smag og farve.

Krydrede edamamebønner i en smuk, lysegrøn nuance.
Edamamebønner med salt og chili

Nem og sund snack med kun 3 ingredienser: Edamamebønner, chili og salt.

Flot og farverig jordbærsalat med edamamebønner, vandmelon og feta.
Jordbærsalat med vandmelon

Nem og sommerlig jordbærsalat med vandmelon, edamamebønner og fetaost. Velegnet som tilbehør til f.eks. grillmad, kylling og skinke samt det meste andet mad.

Her er roastbeefsalaten lavet med quinoa.
Salat med roastbeef

Rigtig god salat med roastbeef og flotte, farverige grøntsager. Nem og sund mad.

Salat med dejligt krydrede, asiatiske toner.
Varm asiatisk salat

Denne varme salat er både hurtig, nem og sund, og så har den en dejlig autentisk asiatisk smag.

Stegte, sprøde edamamefrikadeller er dekorative på middagsbordet.
Edamamefrikadeller

Skønne og sunde edamamefrikadeller, som er nemme at lave og velegnede både som lun hovedret, hvor de kan serveres med det meste tilbehør og kolde i madpakken.