Tomatsalat

En fedtfattig tomatsalat med få ingredienser, men med masser af smag til gengæld. Mens den trækker, når den syrlige eddike, salt og peber at trænge rigtigt ind i tomaterne og det gør en afgørende forskel for smagsoplevelsen.

Ingredienser
  • 6 tomater (modne)
  • 1 salatløg
  • frisk basilikum (blade)
  • salt
  • peber
  • kryddereddike

Tomaterne snittes i skiver, salatløg skæres i ringe og tomaterne rettes an med løgringe. Salaten strøs med salt og peber og et stænk af eddike hældes over.

Den bør herpå stå i min. en time. Pynt med basilikum.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori: