Rugbrødssandwich med tun

Lav en mættende sandwich ved blot at skifte det hvide brød ud med et par gode skiver rugbrød. Her er en opskrift på rugbrødssandwich med tun, men man kan også bruge laks, kylling, æg eller andet lækkert pålæg.

Til 1 person
  • 2 skiver rugbrød (med kerner)
  • 1 blad icebergsalat
  • 1 spsk flødeost
  • 50 g tun (på dåse)
  • 1/4 peberfrugt efter eget valg
  • 3 olivener
  • persille (eller andre krydderurter efter smag)

Rugbrødskiverne ristes i en brødrister eller på en pande. Derefter smørres de med flødeosten. Salatbladet lægges på en af skiverne, og tunen fordeles over salatbladet. Peberfrugt skæres i strimler og strimlerne spredes ud over tunen. De 3 oliven skæres i skiver og drysses over det øvrige fyld. Til sidst drysses der med grofthakkede friske krydderurter efter smag og det andet stykke rugbrød lægges på.

Kan serveres med en tomat og en rå gulerod, som man kan gnave af.

Indsendt af
d.
17.05.03.
Kategori:
Indsendt af
d.
17.05.03.
Kategori: