Kyllingefilet på en anden måde

Nem gryderet med kylling, bacon og peberfrugt. Spises med pasta. God og hurtig hverdagsmad.

Til 2 personer
  • 1 spsk olie
  • 100 g bacontern
  • 300 g kyllingebryster
  • 1 ds flåede tomater
  • 1/2 løg
  • 1/2 peberfrugt
  • lidt sukker (efter behag)
  • 6 blade frisk basilikum
  • salt
  • peber

Tilbehør

  • pasta penne
  • revet ost

Varm olien op i en gryde. Svits baconternene deri.

Skær kyllingebrystfileterne i tern, og kom dem i gryden.

Hak løget og kom det ligeledes i gryden. Svits til løgene er klare (ikke brune).

Skær peberfrugten i tern, og kom dem i gryden. Tilsæt de flåede tomater. Riv basilikumbladene i mindre stykker og kom dem i.

Smag til med sukker, salt og peber.

Servér med pasta penne og revet ost.

Indsendt af
d.
02.04.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
02.04.05.
Kategori: