Fjerkræ - Opskrifter med fjerkræ

Spændende opskrifter på sprælske retter med fjerkræ, varianter velegnede både til forretter og hovedretter. Alt fra stegt kyllingebryst, andesteg i ovnen til den fænomenale, franske gryderet coq au vin.

En god slankeopskrift med kalkun.
Kalkunbryst

Vores populære opskrift på kalkunbryst er let at lave og meget fedtfattig. Et sundt og velsmagende alternativ til aftensmaden med lækkert tilbehør.

En herlig sprød andesteg.
Andesteg

En herlig opskrift på andesteg, som kan bruges til mortensaften, juleaften eller bare når der rigtigt skal spises godt til aftensmaden.

Kylling i marinade med cola og ketchup.
Kylling i cola

Colaen giver kyllingen en let sødlig smag, og marinaden hjælper desuden til at kyllingen holder sig saftig.

Kyllinge-lasagne er et godt alternativ til de populære mexicanske pandekager. Lasagnen kan også indgå i en mexicansk buffet.
Mexicansk kyllingelasagne

Denne mexicanske kyllingelasagne med spinat er et sikkert hit. Både til hverdag og hvis du skal lave noget nem mad, når du får gæster.

Kan f.eks. serveres med kartofler, kartoffelmos eller ris.
Coq au vin

Coq au vin er en traditionel fransk gryderet med hane/kylling i vin.

Tarteletterne går rent ind hos både unge og gamle.
Tarteletter med høns i asparges

Dejlig og nem opskrift på tarteletter med høns i asparges. Denne klassiske danske ret er lige så populær nu, som den nogensinde har været og et sikkert hit at servere for store og små.

Lav god mad på en halv time med denne opskrift.
Kyllingebryst

Aftensmenuen, som er både overskuelig at tilberede og som hele familien vil elske: Kyllingebryst på en bund af ris med frisk peber og sprød bacon.

Buritos serveret med salat, chilisauce og jalapenos.
Buritos med kalkun

Hjemmebagte buritos med spinat og fyld med marineret kalkun og peberfrugt. Gratineret med revet ost i ovnen.

And på en eksotisk måde.
Ingefær-and

Det behøver ikke være besværligt at lave noget ekstraordinært. Prøv andestykker med ingefær-sauce og server retten pænt pyntet med citron og forårsløg.

Dejligt krydret suppe
Kinesisk hønsekødssuppe

En kinesisk inspireret hønsekødssuppe, som smager pragtfuldt og er fyldt med sunde, nærende ingredienser. Lav gerne store portioner så du har til flere dage.

Det fyldte kyllingebryst med bacon omkring.
Kyllingebryst med fyld

Kyllingebryst med fyld er en nem og lækker opskrift, hvor fyldet kan varieres efter smag.

Nem opskrift med kyllingefilet og pasta.
Kyllingefilet på en anden måde

Nem gryderet med kylling, bacon og peberfrugt. Spises med pasta. God og hurtig hverdagsmad.

Lækkert og simpelt.
Kyllingelår

Med denne opskrift er det nemt at lave lækre og saftige kyllingelår. De smøres blandt andet ind i akaciehonning.

Fasanbryst med calvadossauce

Fasanbryst smager pragtfuldt med calvadossauce og grøntsagsterrine til.

Hønsesalat

En god hønsesalat med champignon og ananas. Specielt god til ristet toastbrød.