Børnevenlig gulerodskage

Gulerodskagen er, med dens dejligt svampede konsistens, altid et sikkert hit. Krydderierne giver kagen en spændende, sød og rund aroma, som ikke mindst børnene vil være vilde med. Dekorer den evt. med flødeost-frosting.

Ingredienser
  • 150 g margarine
  • 2 dl mælk
  • 2 æg
  • 200 g sukker
  • 2 gulerødder (store)
  • 250 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 knsp stødt nellike
  • 1 knsp kardemomme
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefær

Tænd ovnen på 200 grader.

Smelt margarinen og bland mælk, æg og sukker i. Lad blandingen køle af.

Skræl og riv gulerødderne. Bland mel, bagepulver, revne gulerødder og krydderier i en skål.

Rør den våde og den tørre blanding godt sammen til en dej. Hæld dejen i et smurt, ovnfast fad eller i en bradepande.

Bag den børnevenlige gulerodskage i 20-25 min. Server den gerne afkølet.

Indsendt af
d.
20.04.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
20.04.05.
Kategori: