Grissini
Ingredienser
til 12 personer- 25 g gær
- 1/2 dl olivenolie
- 250 g pizzamel
- 1 1/2 tsk groft salt
- 1/2 tsk sukker
- ca. 1 dl vand
1. Bland gær, olivenolie, mel salt og sukker i foodprocessoren med kniven.
2. Tilsæt vand uden at stoppe maskinen.
3. Ælt dejen til den har samlet sig i en klump.
4. Del dejen i 12 stykker. Tril dejstykkerne til tynde stænger, ca. 40 cm. lange.
5 Læg dejen på bagepapir på en bageplade. Stil bagepladen i kold ovn på øverste ribbe. tænd ovnen på 225 grader og bag grissinierne i ca. 20 min.
Kan serveres om tilbehør til pastaretter, ost eller suppe.