Grissini

Til 12 personer
  • 25 g gær
  • 1/2 dl olivenolie
  • 250 g pizzamel
  • 1 1/2 tsk groft salt
  • 1/2 tsk sukker
  • ca. 1 dl vand

1. Bland gær, olivenolie, mel salt og sukker i foodprocessoren med kniven.

2. Tilsæt vand uden at stoppe maskinen.

3. Ælt dejen til den har samlet sig i en klump.

4. Del dejen i 12 stykker. Tril dejstykkerne til tynde stænger, ca. 40 cm. lange.

5 Læg dejen på bagepapir på en bageplade. Stil bagepladen i kold ovn på øverste ribbe. tænd ovnen på 225 grader og bag grissinierne i ca. 20 min.

Kan serveres om tilbehør til pastaretter, ost eller suppe.

Indsendt af
d.
01.06.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.06.05.
Kategori: