Djævlesauce - Opskrift på djævlesauce
Ingredienser
til 4 personer- 500 g champignoner
- 250 g bacon
- 1 løg
- 1 peberfrugt
- 1 ds tomatpuré (lille)
- 1⁄2 l mælk
- 2 dl fløde
- 3 tsk paprika
- 1 spsk smør
Champignon, bacon og løg, samt peberfrugt, skæres i små stykker.
Det hele hældes i en gryde sammen med de øvrige ingredienser, og simrer i cirka 15-20 minutter. Denne sauce er rigtig god til pasta og koteletter.