Sauce og Sovs - Opskrifter på sauce og sovs

Opskrifter på sauce og sovs. Prøv vores mange opskrifter på lækre saucer og sovs såsom bearnaisesauce, whisekysauce eller persillesovs. Så kan du gøre enhver ret spændende og lækker.

        Kan f.eks. serveres til frikadeller og kogte kartofler.
        Persillesovs

        Alle kan indimellem savne en god, gammeldags persillesovs. Anvend på traditionel vis til stegt flæsk og kartofler eller server f.eks. til diverse fiskeretter.

        Saucen serveres selvfølgelig bedst varm.
        Bearnaisesauce

        Kan du heller ikke få nok af bearnaisesauce, så følg denne opskrift på den klassiske sauce, som alle elsker.

        Whiskysaucen med dens karakteristiske gyldne farve.
        Whiskysauce

        En suveræn opskrift på whiskysauce efter alle kunstens regler. God til mange kødretter med lækre kartofler.

        Med denne opskrift er det nemt at lave brun sovs.
        Brun sovs

        Ønsker du at lave en god brun sovs til dine frikadeller, steg eller lignende så er vores opskrift lige sagen. Den viser hvordan man på en simpel måde kan får den helt rigtige konsistens og smag.

        Rødvinsglacen kan f.eks. serveres til kødretter.
        Rødvinsglace

        Lav rødvinsglace i stedet for almindelig sauce, hvis du gerne vil gøre middagen lidt mere gourmetagtig. Den kraftfulde smag er lækker til de fleste stege og bøffer.

        Den lækre karrysovs med fløde, der gør den dejligt cremet.
        Karrysovs med fløde

        Rigtig god karrysovs med fløde, der er helt suveræn til mange lækre hverdagsfavoritter såsom boller i karry og andre ris- eller nudelretter.

        Her er rødvinssaucen serveret til en god bøf, kartoffelkugler og gulerodssalat.
        Rødvinssauce

        En dejlig og alsidig rødvinssauce med reven gulerod og hakket løg. Velegnet såvel til hverdag som til fest, serveret til alt fra en god bøf til steg.

        Man kan evt. undlade baconternene, hvis retten skal være vegetarisk.
        Den lækre gorgonzolasauce er her serveret med tortellini
        Gorgonzolasauce til pasta

        Nem og lækker opskrift på gorgonzolasauce til pasta. Smagen er både intens og frisk, og saucen er dejligt cremet.

        Whiskeysaucen kan serveres til de fleste kødretter.
        Lækker og smagfuld barbecuemarinade til f.eks. kylling.
        Barbecuemarinade til kylling

        Lækker barbecuemarinade til kylling, der er fyldt med smag fra blandt andet ketchup, sukker og røget paprika. Brug den til f.eks. grillet kylling eller pulled pork/chicken.

        Fiskefilet med kartofler og persillesovs præcis som vor mor lavede det.
        Fiskefilet med kartofler og persillesovs

        Lækker opskrift på fiskefilet med kartofler og persillesovs præcis som mor lavede den. Den klassiske ret smager helt forrygende og er ovenikøbet nem at lave.

        Den her sovs smager super godt - især sammen med en saftig lammekølle.
        God sovs til lammekølle

        Super lækker sovs, der smager fantastisk og er helt suveræn til lammekølle.

        En hjemmelavet kyllingefond er super velsmagende og meget bedre end den færdigkøbte slags.
        Hjemmelavet kyllingefond

        Hjemmelavet kyllingefond kogt på skrog og med skønne grøntsager, så den er et perfekt udgangspunkt for lækre gryderetter eller supper.

        Saucen simrer sammen med kyllingen
        Kylling i sennepssauce

        Saftig kylling i en cremet sennepssauce med hvidvin og fløde. Super nem og hurtig hverdagsmad, der smager som et festmåltid.