Fedtfattige kyllingefrikadeller

Spis dig slank med disse fedtfattige kyllingefrikadeller. De er nemme at lave og fulde af smag.

Til 4 personer
  • 500 g hakket kyllingekød
  • 3 gulerødder
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • oregano
  • basilikum
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk mel
  • 1 spsk rasp
  • 1 dl mælk
  • salt
  • peber

Gulerødderne skrælles og rives. Løget pilles og snittes fint. Hvidløget hakkes fint (eller presses).
Det hele blandes i kyllingefarsen. Der tilsættes mel, rasp og mælk. Til sidst kommes krydderierne i farsen og der røres godt.
Farsen formes til frikadeller med en ske og kyllingefrikadellerne steges på panden i olivenolie.

Indsendt af
d.
31.08.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
31.08.08.
Kategori: