Raita – Opskrift på raita
Inspirationen til denne agurkeraita er hentet fra det indiske køkken, hvor raita nærmest er hverdagskost. Se hvordan du kan lave den selv, med denne opskrift på raita.
- 4 dl naturel yoghurt
- 1 agurk (finthakket)
- 1/2 løg (finthakket)
- saften fra 1/2 limefrugt
- 1 tsk spidskommen (stødt)
- 1 tsk koriander (stødt)
- 1 knsp salt
Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Gem raitaen i køleskabet. Servér til kylling og brød.
